Порівняння товарів: вибираємо, яку модель вибрати та купити
| Фото товару | Назва товару | Рейтинг / Середня ціна |
|---|---|---|
| Хлібопічка Panasonic SD-2510 | 23054 руб. | |
| Хлібопічка Panasonic SD-ZB2512 | 197 відгуків | |
| Хлібопічка Panasonic SD-2511 | 41270 руб. | |
| Рейтинг хлібопічок із програмою бездрожжева випічка REDMOND |
Однак багато хто знає, що тісто, залишене без додавання дріжджів, також може «піднятися», оскільки до нього потрапляють звані «дикі дріжджі». У певній кількості вони можуть утримуватись на інших продуктах (як, наприклад, білий наліт на винограді та інших фруктах) і через повітря потрапляти в основу для тесту.
Бездрожжевий хліб добре засвоюється організмом, може активізувати роботу кишечника та м'язів травного тракту.. Крім того, у складі бездрожжового хліба трохи більше корисних речовин. Справа в тому, що частина цукрів та інших елементів у звичайному хлібі витрачається на харчування самих дріжджів.
То який хліб корисніший для здоров'я? Дієтологи та нутриціологи вважають, що найкорисніший для людини хліб цільнозерновий. Такий хліб у процесі приготування зберігає велику кількість поживних речовин, вітамінів та клітковини.
Для домашнього хлібопечення слід віддати перевагу пресованим та сухим швидкодіючим дріжджам. Пресовані (сирі) дріжджі. Насамперед, дивимося на дату виробництва. Якщо термін придатності наближається до закінчення, такі дріжджі не слід купувати.