Маленькі пиріжки прийнято їсти руками. Якщо вони жирні, як, наприклад, печені або смажені пиріжки, їх можна їсти ножем та вилкою. Пироги не їдять руками, для них можна подати звичайні ніж та вилку. За іншою версією, допускається їсти російські пироги без столових приладів, використовуючи серветку, тримаючи нею шматок.
Пирог (від праслав. * Руrоgъ – «святковий хліб», від ст. слав. бенкет – «весілля», від пити – «пити [хмільне]») – святковий (весільний) обрядовий хлібобулочний виріб із тіста з начинкою, що випікається або смажиться.
Історія випічки починається ще у Стародавньому Світі – у Греції, Римі, Єгипті господині вже пекли солодкі пироги з фруктами, медом та ягодами. Згідно з записами, вже в 2600-2100 року до нашої ери єгиптяни пекли хліб та пироги у формі тварин, які призначалися для жертвопринесення.
Добова калорійність розраховується на базі індивідуальних показників (статі, ваги, віку), в середньому на день можна з'їдати 150-200 г борошняних виробів – це 2-3 маленькі пиріжки або 1-2 шматочки великого пирога. При цьому лікар зазначила, що їсти кожен день пиріжки чи пироги не варто.
Чим змастити після випічки
- Розтопленим вершковим маслом. Це надасть виробам із тіста блиск, вершковий аромат та присмак.
- Рослинним маслом без запаху – тоді їхня рум'яна скоринка буде апетитно блищати.
- Сиропом – дає глянсову поверхню. …
- Молоком – пом'якшує скоринку.
- Водою також робить скоринку м'якшою.