Нестача вітаміну Е

Про що найчастіше мріють жінки: про красу, молодість і можливість народити здорову дитину? Але щоб все це втілити в життя потрібно не тільки вести здоровий спосіб життя, а й не забувати про вітаміни та мінерали. Нестача вітаміну Е не тільки уповільнює або порушує природне оновлення клітин організму, але і може стати причиною проблем із зачаттям або навіть спровокувати вторинне безпліддя, причому як у жінок, так і у чоловіків.

Вітамін Е та його значення для організму

Вітамін Е або токоферол – одна з найзагадковіших природних сполук. Кожна молекула речовини унікальна за своїм складом, хоча складається всього з 3 елементів: водню, кисню та вуглецю, але їхнє поєднання завжди різне. Про важливість вітаміну Е було відомо ще давнім грекам – «токоферол» у перекладі з грецької означає «що приносить потомство», адже без нього, як це було доведено, існування та розмноження ссавців практично неможливе.

Основна функція вітаміну Е в організмі – Це захист клітинних мембран від вільних радикалів. Сьогодні антиоксидантні речовини знаходяться на піку популярності, але нічого кориснішого за вітамін Е ще не придумано. Ця речовина стабілізує клітинну мембрану, запобігаючи її руйнуванню, достатня кількість вітаміну Е дозволяє покращити обмін речовин між клітинами, захистити їх від передчасного руйнування та активізувати функції. Так, наприклад, токофероли щільно оточують еритроцити – червоні кров'яні тільця, які переносять кисень від легень до тканин.Якщо вітаміну Е в організмі не вистачає, вільні радикали руйнують еритроцитні оболонки і в організмі розвивається кисневе голодування.

Вітамін Е необхідний для синтезу гормонів, у тому числі статевих, підтримки судинного тонусу та регенерації клітин та тканин. Нестача вітаміну Е викликає передчасне старіння шкірного епітелію, порушення обміну речовин, зниження секреції статевих гормонів, погіршення пам'яті та зору. З іншого боку, токоферол необхідний повноцінного засвоювання вітаміну А.

Особливо важливий достатній вміст вітаміну Е при вагітності, зниження рівня токоферолу може спричинити дефіцит гормонів, що відповідають за збереження вагітності або стати причиною відставання плода у фізичному чи нервово-психічному розвитку.

Жиророзчинний вітамін міститься у свіжих овочах та фруктах, горіхах, насінні, рослинних оліях злаках та свіжій зелені, менше його в печінці, молоці та яйцях. Ще в минулому столітті гіповітаміноз вітаміну Е зустрічався вкрай рідко і майже завжди був пов'язаний із якимись захворюваннями внутрішніх органів. Адже навіть найбідніша людина 19-20 століття могла дозволити собі круп'яні каші, моркву, брукву чи кропиву, лободу та інші їстівні трави. А ось сьогодні від нестачі вітаміну страждає величезна кількість жителів мегаполісів, які віддають перевагу рафінованим маслам, замороженим продуктам і напівфабрикатам, у яких вміст токоферолу мізерно мало. Та й у вирощених штучно овочах та фруктах його рівень теж набагато нижчий.

Окрім неправильного харчування, причиною нестачі вітаміну Е може стати погана екологія – загазованість, зміг, токсини засмічуючи наш організм, викликають посилене споживання токоферолу, через що поступово наростає дефіцит цієї речовини.

Сильний гіповітаміноз можуть спричинити обмінні порушення, захворювання шлунково-кишкового тракту або інших внутрішніх органів.

Нестача вітаміну Е викликає у лікарів серйозні побоювання, оскільки цей вітамін відіграє ключову роль підтримці здоров'я організму. Фахівці відзначають, що дефіцит вітаміну Е може призвести до порушень у роботі імунної системи, погіршення стану шкіри та навіть проблем з нервовою системою. Лікарі наголошують, що особливо вразливими до нестачі цього вітаміну є люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а також ті, хто дотримується суворих дієт. Симптоми дефіциту можуть включати м'язову слабкість, проблеми із зором та погіршення когнітивних функцій. У зв'язку з цим медики рекомендують стежити за рівнем вітаміну Е в раціоні, включаючи в нього продукти, багаті цим важливим нутрієнтом, такі як горіхи, насіння та рослинні олії.

Симптоми нестачі вітаміну Е

Запідозрити у себе чи своїх близьких гіповітаміноз можна за такими ознаками:

  • слабкість та оніміння м'язів – одним із перших симптом гіповітамінозу може стати м'язова слабкість, почуття оніміння та «поколювання» в кінцівках. При тривалому дефіциті токоферолу може розвинутися кульгавість, що перемежується, хворий відчуває біль в литках при ходьбі, спотикається і падає;
  • передчасні зморшки, сухість і в'янення шкіри – найпомітніше дефіцит токоферолу позначається на зовнішньому вигляді.Шкіра втрачає свою пружність, блиск, стає сухою, обвислою, можуть з'явитися пігментні плями або зморшки;
  • погіршення зору – очі швидко втомлюються від читання, роботи на комп'ютері, з'являється різь в очах, почуття "наче піску насипали";
  • зміни характеру – через загальне погіршення самопочуття та змін у нервовій системі, при нестачі вітаміну Е людина стає дратівливою, плаксивою, знижується емоційна стійкість та працездатність, страждає сон та апетит;
  • зниження статевого потягу – і в чоловіків, і в жінок через нестачу вітаміну Е знижується вироблення статевих гормонів. Це призводить до зменшення сексуального потягу, фригідності чи імпотенції;
  • часті викидні або безплідність – у найважчих і занедбаних випадках через зниження концентрації токоферолу в крові у жінок може розвинутись звичне невиношування вагітності або знизитися здатність до зачаття.

Нестача вітаміну Е викликає у людей безліч обговорень та побоювань. Багато хто відзначає, що цей вітамін відіграє ключову роль у підтримці здоров'я шкіри та імунної системи. Користувачі соціальних мереж діляться особистим досвідом, розповідаючи про те, як нестача вітаміну Е позначалася на їхньому самопочутті – від сухості шкіри до втоми та слабкості. Фахівці наголошують, що дефіцит цього вітаміну може призвести до серйозних наслідків, включаючи проблеми із серцево-судинною системою та порушенням функцій нервової системи. Важливо пам'ятати, що вітамін Е міститься в різних продуктах, таких як горіхи, насіння та олії. Тому багато хто радить стежити за своїм раціоном і при необхідності додавати до нього джерела цього важливого елемента.

Що робити при нестачі вітаміну Е

Заповнити виражену нестачу вітаміну Е в організмі за допомогою харчових продуктів досить складно. У кишечнику людини засвоюється лише близько 50% всього токоферолу, що міститься в овочах і фруктах. Тому для заповнення добової норми – 12 мг, необхідно щодня вживати в їжу:

  • м'ясні та молочні продукти, що містять тваринні жири;
  • свіжі овочі та фрукти;
  • горіхи та сухофрукти;
  • свіжу зелень;
  • неочищені рослинні олії;
  • каші з неочищених злаків.

Якщо ж в організмі вже є нестача вітаміну Е, рекомендується додати в раціон пророщені злаки, олію паростків пшениці, печінку та яєчні жовтки. Також для нормального засвоєння вітаміну Е необхідна жовч, тому важливо не тільки змінити своє меню, але й стежити за процесами травлення.

При вираженій нестачі вітаміну Е, захворюваннях шлунково-кишкового тракту або порушення обміну речовин або інших захворюваннях внутрішніх органів призначають токоферол у вигляді аптечних препаратів.

Найпопулярнішим вважається вітамін Е в капсулахзазвичай 1 капсула містить 100 МО або 0, 67 мг токоферолу. Для профілактики гіповітамінозу рекомендується приймати по 200-400 МО на добу, тобто по 1 капсулі 2-4 рази, а з лікувальною метою – по 600-1000 МО. Максимально допустима доза – 1100 МО на добу. Курс лікування – 4-8 тижнів, потім обов'язково перерва на 1-2 місяці, а після курс можна повторити.

Приймати вітамін Е у капсулах не можна:

  • при індивідуальній непереносимості компонентів препарату;
  • при цукровому діабеті;
  • при тяжких захворюваннях серцево-судинної системи;
  • при порушеннях жирового обміну;
  • при одночасному прийомі антикоагулянтів або залізовмісних препаратів.

Питання-відповідь

Яка хвороба виникає при нестачі вітаміну Е?

Як зрозуміти, що маєш дефіцит вітаміну Е?

Постійна слабкість, м'язова гіпотонія, зниження рухової активності, урідження пульсу, дихання та частоти серцевих скорочень, погіршення перистальтики кишечника, запори, порушення координації, зниження чутливості, розлади мови,

Що призводить до дефіциту вітаміну Е?

Дефіцит вітаміну Е, викликаний раціоном харчування з низьким вмістом вітаміну E, часто трапляється у країнах з нестачею продовольства. У країнах, де не бракує продовольства, причиною зазвичай є порушення всмоктування.

Що відбувається з організмом, коли не вистачає вітаміну Е?

Слабкість і біль у м'язах, ломота в тілі, погіршення зору, особливо у нічний період, поява пігментних плям на шкірі, старіння шкіри обличчя та тіла, втрата еластичності, сухість, лущення, ранні зморшки.

Поради

РАДА №1

Зверніть увагу на свій раціон. Включіть у нього продукти, багаті на вітамін Е, такі як горіхи, насіння, рослинні олії (особливо соняшникова та оливкова), шпинат і авокадо. Це допоможе підтримувати рівень вітаміну Е на оптимальному рівні.

РАДА №2

Регулярно проходьте медичні обстеження. Це допоможе виявити нестачу вітаміну Е та інших важливих поживних речовин на ранніх стадіях. Обговоріть з лікарем можливість складання аналізів на рівень вітамінів у крові.

РАДА №3

Якщо у вас є хронічні захворювання або приймаєте певні ліки, проконсультуйтеся з лікарем про необхідність добавок вітаміну Е. Деякі стани можуть впливати на засвоєння цього вітаміну, і лікар зможе дати рекомендації щодо його додаткового прийому.

РАДА №4

Зверніть увагу на симптоми нестачі вітаміну Е, такі як м'язова слабкість, проблеми з координацією та погіршення зору. Якщо ви помітили подібні ознаки, не відкладайте візит до лікаря для діагностики та корекції харчування.

Нестача вітаміну Е - Kompas.v.ua

Баланс вітамінів та мінералів в організмі забезпечує його злагоджену роботу. Одні вітаміни, наприклад D, K, B5 синтезуються організмом; інші (E, C, A) – надходять лише з їжею. Зниження концентрації будь-якого мікроелемента спричиняє збій у роботі тієї чи іншої внутрішнього органу чи системи. За рівень імунітету, стан шкіри, гостроту зору та здоров'я нервової системи відповідає вітамін E. У статті на MedAboutMe розповідаємо про ранні прояви його нестачі та можливі ускладнення.

Проблеми похмілля: чому воно настає і що допоможе впоратися з наслідками алкогольної інтоксикації

У чому причини похмілля і як швидко прийти до тями після бурхливої ​​вечірки?

Причини та фактори ризику дефіциту вітаміну E

Жиророзчинний вітамін E (токоферол) надходить в організм із продуктами харчування. У великій кількості він міститься в курячих яйцях, зелених листових овочах, бобових, рослинних оліях (лляному, оливковому) та морепродуктах.

Нестача вітаміну E, або гіповітаміноз розвивається у таких випадках:

  • Порушення у харчуванні. Якщо в раціоні мало продуктів, які містять вітамін Е, то ймовірність його дефіциту зростає. Тривале голодування та обмежувальні дієти також призводять до нестачі вітаміну.
  • Збій у процесі жовчоутворення.Щоб жиророзчинні вітаміни, у тому числі токоферол, всмоктувалися в кровотік, потрібна достатня кількість жовчі. Якщо її мало – абсорбція вітаміну порушується.
  • Порушення всмоктування вітамінів. Абсорбція (всмоктування) вітаміну E відбувається у тонкому кишечнику. Якщо розвиваються такі захворювання, як хвороба Крона, коліт, целіакія, то поглинання вітаміну погіршується.
  • Проблеми з транспортом вітаміну до органів та тканин. За перенесення вітаміну Е по кровоносних судинах відповідають білки. Коли їхня кількість в організмі знижена — ризик появи гіповітамінозу підвищується.

Вчені Нанкінського медичного університету в Китаї провели дослідження і довели, що нездорові харчові звички (перепустка їжі, зловживання їжею швидкого приготування) підвищує ризик дефіциту вітаміну E.

У роботі вчені взяли аналіз крові, який показав загрозу дефіциту вітаміну E у здорових студентів без ознак порушень, але з неправильним режимом харчування.

Ранні ознаки нестачі вітаміну E в організмі

Яскраво виражені симптоми при гіповітаміноз вітаміну E зустрічаються рідко. Але при аналізі крові у 80% випадках лікарі виявляють дефіцит.

Перші ознаки, які відзначають у себе люди з таким станом, – це швидка стомлюваність і знижений м'язовий тонус, які можна легко сплутати з багатьма іншими захворюваннями. Але й інші симптоми.

Одні відзначають появу оніміння та поколювання в ногах та руках. У інших людей знижується гострота зору, у третіх починає випадати волосся, а шкіра стає сухою і тьмяною.

У міру прогресування гіповітамінозу знижується пульс, витривалість, з'являються запори, що пов'язано з порушенням кишечника.Інші прояви дефіциту токоферолу:

  • порушується баланс та координація руху;
  • знижується рівень імунного захисту, людина частіше хворіє на ГРЗ, ГРВІ;
  • збільшується час загоєння подряпин, саден, ран;
  • розвивається анемія, що проявляється блідістю шкіри;
  • з'являється задишка, судоми;
  • у жінок порушується менструальний цикл;
  • у чоловіків знижується лібідо.

На пізніх стадіях розвитку дефіциту вітаміну E багатьом пацієнтам складно виконувати дрібну роботу руками, наприклад, писати ручкою, і вимовляти з першого разу довгі, складні слова. Діти гіповітаміноз проявляється повільним набором ваги, фізичної слабкістю, уповільненням мовного розвитку.

При гострій нестачі токоферолу жінки стикаються зі складністю зачаття та виношування дитини.

Які ускладнення призводить до дефіциту вітаміну E?

Найбільша небезпека гіповітамінозу вітаміну E: нервово-м'язові розлади з часом посилюються, що спричиняє зниження якості життя людини.

Наприклад, якщо при незначному дефіциті токоферолу координація рухів порушується незначно і виглядає незграбністю, то на пізніх стадіях вона переростає в атаксію. Рухи стають непослідовними, неточними, людина часто втрачає рівновагу, що може призвести до падіння та травми.

Інші наслідки гіповітамінозу:

  • куряча сліпота;
  • швидке старіння організму;
  • високий ризик онкології;
  • атеросклероз;
  • розм'якшення тканин мозку;
  • некроз печінки.

Вчені Університету Хуареса (Мексика) провели дослідження та довели, що дефіцит вітаміну E також збільшує ймовірність розвитку переддіабету.

У пацієнтів з виявленим цукровим діабетом 2 типу було виявлено нестачу цього вітаміну.

Сучасні методи поповнення нестачі вітаміну E

Приводом для звернення до лікаря для проведення діагностики стають такі прояви, як блідість і сухість шкіри, ламкість і випадання волосся, порушення менструального циклу або складності із зачаттям та виношуванням дитини, зорові порушення, моторна нейропатія. Такі ознаки можуть свідчити про гіповітаміноз вітаміну E.

Для уточнення діагнозу лікар призначить аналіз крові, виконає неврологічний огляд щодо виявлення неточності рухів, хитки ходи чи порушення рівноваги. При підтвердженому діагнозі пацієнту призначають лікування:

  • При незначному дефіциті токоферолу показано корекцію харчування. Пацієнту слід включити в раціон квасолю, нут, маш, горох, яйця, рибу, олії та горіхи, багаті на вітамін E.
  • При більш вираженому дефіциті вітаміну E поряд із зміною раціону призначають прийом добавок до їжі, які допомагають поступово заповнити нестачу вітаміну.
  • Якщо причина гіповітамінозу криється в порушенні всмоктування вітаміну через збій у роботі органів шлунково-кишкового тракту, то пацієнту показано внутрішньовенне введення жиророзчинного вітаміну та лікування основного захворювання.

Прогнози на одужання сприятливі. Якщо вчасно розпочати лікування, дефіцит вітаміну E можна заповнити за 1,5-2 місяці.

Щоб уникнути гіповітамінозу в майбутньому рекомендовано регулярно вживати продукти, багаті токоферолом. Маленьким дітям, вагітним жінкам, парам, які планують зачаття, та пацієнтам із хворобами ШКТ слід пропивати препарати вітаміну E. Про те, як, коли та скільки їх приймати, ми розповіли у статті «Як пити вітамін E».

Використані фотоматеріали Unsplash

Читайте далі

Правила застілля на Новий рік: поради лікарів

Готуєтеся до Нового року? Дізнайтеся, як зустріти свято без втрат і отримати від нього радість.

Нестача вітаміну Е - Kompas.v.ua

Вітаміни – каталізатори обмінних процесів, кожен із них відіграє певну роль і необхідний підтримки тих чи інших процесів. Усі вітаміни можна умовно розділити на водо- та жиророзчинні, вітамін Е відноситься до останніх. Це говорить про те, що для його повноцінного засвоєння необхідний жир у раціоні харчування. Дефіцит вітаміну Е найчастіше є наслідком хвороби, що вимагатиме консультації лікаря. Про причини, симптоми та наслідки дефіциту розповість MedAboutMe.

Проблеми похмілля: чому воно настає і що допоможе впоратися з наслідками алкогольної інтоксикації

У чому причини похмілля і як швидко прийти до тями після бурхливої ​​вечірки?

Вітамін Е

Вітамін Е — ціла група біологічних сполук, найважливішими з яких будуть токофероли та токотрієноли, по 4 ізомери у кожній групі, тобто всього 8. Визначити дефіцит вітаміну може лише лікар, спираючись на лабораторні аналізи крові. Нормальними будуть показники, які перебувають у діапазоні 5,5-14 мг/л. Якщо концентрація вітаміну в крові становить менше 4 мг/л, лікар може рекомендувати приймати вітаміни додатково.

Цей вітамін підтримує стан шкіри, волосся, нігтів. Також він дуже важливий підтримки репродуктивної функції, м'язової системи. Нормальна концентрація вітаміну в крові запобігає підвищеній згортання крові та багато іншого. Основні функції вітаміну визначають симптоми та наслідки його дефіциту.

Симптоми дефіциту

Дефіцит вітаміну може стати причиною численних змін в організмі, причому вони можуть торкатися багатьох аспектів життя та здоров'я. На дефіцит вітаміну Е вказують такі симптоми:

Вітамін Е — антиоксидант, і за його дефіциті формується окислювальний стрес — пошкодження клітини внаслідок дії вільних радикалів. Це з причин формування м'язової слабкості.

Вітамін також необхідний нормальної роботи нервової системи. Тривалий дефіцит – причина руйнування нейронів Пуркіньє, що в результаті негативно відбивається на їх здатності передавати сигнали.

Переферична невропатія – один із найпоширеніших симптомів дефіциту вітаміну. Через пошкодження нервових волокон порушується процес передачі сигналів, що і призводить до формування оніміння та поколювання.

Дефіцит може послабити світлові рецептори у сітківці ока. Пацієнти скаржаться на зниження гостроти зору у темряві, що поступово прогресує. А згодом це може призвести до втрати зору.

Деякі дослідження свідчать, що дефіцит вітаміну Е сприяє придушенню імунних клітин. Пацієнти у віці особливо схильні до таких ризиків.

Поява м'язової слабкості та труднощі з координацією – неврологічні симптоми, що вказують на пошкодження центральної та периферичної нервової системи. Периферична система – мережа нервів, які розташовані за межами головного та спинного мозку, розташовані по всьому тілу. Коли відзначається зниження рівня вітаміну Е, антиоксиданти не можуть повноцінно захищати нервові закінчення, відзначається ушкодження останніх і з'являються відповідні симптоми.

Причини дефіциту

Як говорилося вище, найчастіше дефіцит пов'язані з захворюваннями чи будь-якими станами.Було помічено, що часто дефіцит вітаміну Е асоціюється зі спадковим фактором, і це є важливим діагностичним симптомом деяких рідкісних спадкових захворювань.

Все ж таки найчастіше дефіцит вітаміну пов'язаний із хворобами, що знижують засвоєння жирів, через що вітамін Е не може повноцінно засвоюватися. До таких хвороб можна віднести:

Нерідко дефіцит вітаміну реєструється у новонароджених дітей, народжених раніше терміну або з низькою масою тіла. Лікарі зазначають, що саме діти — у групі ризику формування дефіциту вітаміну, а пояснюється це особливостями роботи травної системи.

Коли потрібна консультація лікаря?

З появою тривожних симптомів необхідно проконсультуватися з фахівцем. Діагностика стану відбувається шляхом аналізу симптомів та даних лабораторних аналізів.

Досвідчений фахівець із концентрації вітаміну в крові може припустити ту чи іншу причину, але для встановлення діагнозу, виявлення вже наявних ускладнень необхідні додаткові обстеження.

Варіанти лікування

Лікування дефіциту залежить від численних факторів: вік, як довго є дефіцит, симптоми, ускладнення.

Новонароджені та недоношені діти

Після обстеження лікарі можуть рекомендувати додатковий прийом вітаміну Е через шлунковий зонд або внутрішньовенно. Незважаючи на те, що навіть одна доза вітаміну Е може значно підвищити його концентрацію у крові, може знадобитися цілий курс.

Діти та дорослі

Якщо лікар діагностував суттєвий дефіцит вітаміну, спричинений спадковими хворобами, можуть знадобитися високі дози. Харчові добавки або «чистий» вітамін можуть зупинити прогресування дефіциту та всіх наслідків, що запобігають, запобігти неврологічним симптомам.

Вітамін Е в раціоні

При повноцінному та різноманітному харчуванні та відсутності захворювань вкрай рідко формується дефіцит вітаміну. До продуктів, які містять вітамін Е, можна віднести:

  • рослинні олії, деякі додатково збагачені;
  • горіхи, насіння;
  • молоко;
  • овочі: шпинат, червоний перець, авокадо.

Передозування

Лікарі нагадують про небезпеку передозування жиророзчинних вітамінів, до яких можна віднести А, Е, D і К. Передозування вітаміну викликає кровотечу, м'язові болі, блювання і диспепсичні розлади.

Передозування вітаміну, а також його прийом, несумісні з деякими лікарськими препаратами. Необхідно попередити лікаря про прийом харчових добавок. Також дуже важливо не перевищувати рекомендоване дозування.

Висновки

Дефіцит вітаміну Е – симптом будь-якого захворювання, і для визначення причини знадобиться консультація лікаря та проведення деяких досліджень. Для контролю рівня вітаміну в крові необхідно заручитися підтримкою лікаря, скоригувати раціон харчування.

Додатковий прийом вітаміну необхідний для запобігання прогресії дефіциту та його симптомів, а також можливих ускладнень. При своєчасному виявленні дефіциту та вжиття необхідних заходів коригування дефіциту проходить легко і без наслідків.