Розморожувати м'ясо в мікрохвильовій печі Для цього шматок яловичини, свинини або птиці опускають у ємність, накривають тарілкою і ставлять у мікрохвильову піч на 3 хвилини в режимі розморожування. Потім шматочок перевертають і знову відправляють на 3 хвилини. Процес повторюють кілька разів. На це йде 15-30 хвилин.
Вся справа в тому, що в мікрохвильовці м'ясо розморожується нерівномірно – у результаті зверху воно буде гарячим, а всередині – холодним. При цьому інтенсивне нагрівання сирої поверхні м'яса призводить до розмноження бактерій, які можуть спричинити харчове отруєння.
Які продукти не варто розігрівати в мікрохвильовій печі
- Яйця. При нагріванні в мікрохвильової печі усередині яєць утворюється пара, яка не може вийти назовні та викликає вибух. …
- Дитяче харчування. …
- Селера, буряк і шпинат. …
- Виноградів. …
- Заморожене м'ясо. …
- Перець чилі.
Посуд з яких матеріалів придатний для мікрохвильової печі Звичайно, він повинен бути термостійким або вогнетривким, щоб гідно справлятися з розігрівом і приготуванням страв. Головне, щоб на посуді не було позолочених візерунків – вибирайте класичні скляні ємності з прозорими поверхнями.
9 продуктів, які ніколи не варті гріти в мікрохвильовій печі
- Зварені круто яйця
- Перець чилі
- Виноград
- Брокколі
- Залишки картоплі
- Вода
- Перероблене м'ясо
- Томатний соус