Харчова цінність на 100г.
- Крок 1. Яйце вбиваємо в миску. Сюди ж – цукор та ванілін. …
- Крок 2. Додамо молоко, олію, і розпушувач. Знову заважаємо до однорідності.
- Крок 3. Вводимо борошно та какао. …
- Крок 4. У розпечену до 200 градусів духовку поміщаємо форми, і вже через 5-6 хвилин кекси готові!
Плитку розламати на шматочки, і перекласти в чашку. Поставити в камеру НВЧ і увімкнути режим розморожування на двадцять секунд. Після цього дістаньте чашку та перемішайте вміст, щоб шматочки розтоплювалися рівномірно. Потім знову ставте в мікрохвильову піч на 20 секунд, а потім знову перемішайте.
Швидше за все, у вас спочатку температура була надто високою. Багато що залежить від особливостей самої духовки, я у своїй електричній печі кекси на 200 градусах, комусь 180 достатньо. Але не менше та не більше. Ну і, звичайно, спочатку треба розігріти духовку до цієї температури, а потім у неї ставити ваші вироби.
Дуже низька або ДУЖЕ висока температура в духовці. При дуже високій температурі (понад 200 градусів) бісквіт може дуже швидко покритися щільною кіркою, яка не дасть тесту вирости. У результаті і гірка вийде, і тріщини, і сам бісквіт буде щільним, гумовим та важким.
Найпоширеніша причина, через яку іскриться мікрохвильова піч, – використання невідповідного посуду. Категорично не можна ставити в НВЧ-піч чавунний, латунний, емальований та решту металевого посуду або занадто великі ємності, які можуть пошкодити внутрішню стінку камери мікрохвильової печі.