Дієта після операції на кишечнику

Операції на кишечнику неминуче позначаються процесі травлення. Безпосередньо після операції всмоктування нутрієнтів (білків, жирів, вуглеводів) із травного тракту не відбувається. Тому першу добу після операції харчування здійснюють парентерально. Надалі пацієнт починає самостійно вживати їжу. Але при цьому надзвичайно важливо дотримуватися дієти та розширювати свій раціон поступово.

Харчування після операції на кишечнику

До хірургічного втручання на кишечнику вдаються у разі, коли медикаментозного лікування виявляється недостатньо. Так, операції на тонкому кишечнику проводять за таких захворювань як поліпи, спайки тонкого кишечника, дивертикул Меккеля, синдром короткої кишки, мезентеральний тромбоз. Варто зазначити, що до хірургічного лікування тонкого кишечника все ж таки вдаються досить рідко. А ось операції на товстому кишечнику це зовсім не рідкість. До оперативного втручання вдаються, починаючи від банального апендициту, закінчуючи дивертикулезом та новоутвореннями товстого кишечника. Таке захворювання як кишкова непрохідність також часто потребує хірургічного лікування. Незалежно від причини хірургічного втручання після операції, хворому призначають лікувальну дієту. У перші дні дієта максимально строга, але в міру відновлення кишківника раціон поступово розширюють.

Лікарі наголошують на важливості дотримання спеціальної дієти після операції на кишечнику. Вони зазначають, що правильне харчування сприяє швидкому відновленню та знижує ризик ускладнень.У перші дні після операції рекомендується дотримуватися рідкої дієти, включаючи бульйони, компоти та нежирні йогурти. Поступово можна вводити пюреподібні та м'які продукти, такі як картопляне пюре та варені овочі. Фахівці акцентують увагу на необхідності вилучення важкої, жирної та гострої їжі, а також продуктів, що сприяють газоутворенню. Важливо стежити за достатнім споживанням білка, щоб підтримувати імунну систему та сприяти загоєнню тканин. Лікарі радять також пити достатню кількість рідини, щоб запобігти зневодненню. Кожен пацієнт унікальний, тому рекомендації можуть змінюватись в залежності від індивідуальних особливостей та стану здоров'я.

Перший етап дієти та меню після операції на кишечнику

Після операції поки людина виходить з наркозу — їй показано голод. За сильної спраги можна лише змочити губи водою. Звичайно ж, пацієнта не позбавляють повністю поживних речовин, адже організму потрібно відновлюватися після операції. Тільки всі необхідні речовини хворому вводять парентерально, тобто через внутрішньовенні крапельниці. На другу добу пацієнту приписують лікувальну дієту №0а, де необхідно протриматися до п'ятого післяопераційного дня. Основою дієти №0а є рідка їжа, що необхідно для механічного щадіння прооперованого кишечника. Хворому дозволяється вживати відвар із шипшини, ненаваристий бульйон, рисовий відвар. Також можна готувати рідкі та напіврідкі страви з некислих ягід: всілякі компоти, киселі, желе. Харчуватись необхідно малими порціями, але регулярно 7-8 разів на добу. Дієта №0а є низькокалорійною і тому не здатна забезпечити всю енергетичну потребу організму.Саме тому цей період також призначають додатково парентеральне харчування.

Другий етап дієти та меню після операції на кишечнику

З п'ятого дня післяопераційного періоду хворого переводять на хірургічну дієту №1а. Харчуватися за правилами цієї дієти пацієнту доведеться протягом півтора тижня. Основа цієї дієти – напіврідкі, протерті страви. Харчуватися потрібно шість разів на день, обсяг порції на один прийом трохи більше 400 грам. Цю лікувальну дієту називають фізіологічно повноцінною. Тобто хірургічна дієта №1а є достатньо калорійною і харчування за цією схемою забезпечує організм необхідними речовинами повною мірою.

Які ж страви можна їсти на цьому етапі післяопераційного періоду?

1. Рідкі протерті каші із круп;
2. Круп'яні супи на овочевому відварі;
3. Ненаваристі м'ясні бульйони;
4. Страви з яєць: паровий омлет, яйця некруто;
5. Нежирні сорти м'яса та риби, приготовані у вигляді парового суфле, пюре;
6. Ті самі компоти, киселі, желе з ягід.

На даному етапі під абсолютною забороною знаходяться будь-які щільні, тверді страви, молоко та сметана, газування, виноградний та овочеві соки.

Зразкове меню на день:

• 8.00 – каша рисова, яйце некруто;
• 11.00 – ягідний кисіль;
• 14.00-суп вівсяний, куряче суфле;
• 17.00 – фруктове желе;
• 20.00 – гречана каша, рибне суфле;
• 22.00 – відвар шипшини.

Після операції на кишечнику багато пацієнтів стикаються з необхідністю переглянути свої звички харчування. У відгуках людей часто згадується, що дотримання дієти стає ключовим елементом відновлення. Деякі відзначають, що в перші тижні після операції важливо дотримуватися легкої та легко засвоюваної їжі, такої як бульйони, пюре та відварені овочі.

Багато хто діляться досвідом про те, як важливо уникати жирної та гострої їжі, щоб не викликати дискомфорт. Також часто звучать поради щодо необхідності дробового харчування — невеликими порціями, але частіше. Пацієнти зазначають, що це допомагає уникнути перевантаження кишечнику та покращує загальне самопочуття.

Крім того, багато хто рекомендує вести щоденник харчування, щоб відстежувати, які продукти викликають негативні реакції. В цілому, люди підкреслюють, що дотримання дієти після операції вимагає терпіння та уважності, але в результаті сприяє швидкому відновленню та покращенню якості життя.

Третій етап дієти та меню після операції на кишечнику

• Підсушений хліб, сухарики, печиво;
• Супи на слабкому бульйоні з додаванням круп, вермішелі;
• Відварене нежирне м'ясо та риба у вигляді пюре, суфле, котлет. Допускається курятина та риба шматком;
• молокопродукти низького відсотка жирності;
• Яйця у вигляді парового омлету або зварені некруто;
• Крупи, вермішель;
• Деякі овочі (картопля, морква, цвітна капуста, гарбуз, кабачок) – виключно відварені та протерті;
• Солодкі ягоди та фрукти у вареному та печеному вигляді;
• Допускається мед, варення;
• У страви можна додавати трохи вершкового та рослинного масла.

Важливо!З раціону виключаються жирні сорти м'яса та риби, наваристі бульйони, гриби, свіжий хліб та випічку, всілякі консерви та копченості, соління, молокопродукти з високим відсотком жирності, кислі ягоди та фрукти, газування.

Приблизне одноденне меню виглядає так:

• 8.00 – паровий омлет, протерта гречана каша;
• 11.00 – печене яблуко з медом, ягідний компот;
• 14.00 – нежирний суп з курячим філе, яловиче суфле, морквяне пюре;
• 17.00 -кисіль ягідний, сухарики;
• 20.00 – відварена нежирна риба шматком, картопляне пюре;
• 22.00 – кефір з низьким відсотком жирності.

Четвертий етап дієти та меню після операції на кишечнику

У міру відновлення функціонування травного тракту до раціону необхідно додавати продукти твердішої консистенції. Для цього завдання чудово підійде лікувальна дієта №4в.

Ця дієта призначається як перехідний етап до загального харчування. Дієта за своєю суттю є фізіологічно повноцінною. При цьому в раціоні обмежується кількість солі і зовсім виключаються продукти, що посилюють бродіння у кишечнику. Усі страви відварюються чи запікаються.

За великим рахунком, основою дієти №4в є хірургічна дієта №1. Проте дієта №4в передбачає введення нездрібненої їжі у достатній кількості. Так м'ясні страви повинні бути переважно нарізаними або у вигляді шматка. Також поступово вводять у раціон свіжі солодкі фрукти та ягоди, а саме: яблука, груші, банани, полуницю. Можна також використовувати натуральні соки, розведені водою. Але при цьому під забороною міститься виноградний сік. Також виключаються з раціону свіжий хліб та випічка, жирні сорти м'яса та риби, наваристі бульйони, копченості, консерви, бобові.

Зразкове меню на день:

• 8.00 – вівсяна каша, паровий омлет;
• 11.00 – сир з низьким відсотком жирності;
• 14.00 – овочевий суп, курячі котлети, рис;
• 17.00 – солодкі свіжі яблука;
• 20.00 – м'ясний паровий рулет з морквою, картопляне пюре;
• 22.00 – кефір з низьким відсотком жирності.

Тривалість перебування на лікувальній дієті №4 обговорюється з лікарем. У разі гарного самопочуття пацієнт невдовзі переходить на звичайне харчування, причому звичайно варто уникати шкідливих продуктів харчування.

Григорова Валерія, лікар, медичний оглядач

Питання-відповідь

Які продукти можна їсти після операції на кишечнику?

Загальні правила харчування після оперативного лікування Переходьте до м'якої їжі: коли лікар дозволить, можна перейти на варені овочі, пюре, м'які каші та нежирні супи. Уникайте смаженої, жирної та гострої їжі, яка може дратувати кишечник. Маленькі порції: їжте невеликими порціями, але часто 5-6 разів на день.

Скільки часу потрібно дотримуватись дієти після операції на кишечнику?

1. Намагайтеся збагатити раціон продуктами багатими на білок, пріоритет тваринним білкам (пісне м'ясо, риба, птиця, сир, молочні продукти). Білка в раціоні має бути не менше 1,5-2 г.

Скільки гоїться кишечник після операції?

Після видалення частини кишківника відновний період займає 6-8 тижнів. У цей час слід уникати сильних фізичних навантажень і дотримуватися дієти, прописаної лікарем.

Поради

РАДА №1

Слідкуйте за режимом живлення. Після операції на кишечнику важливо дотримуватися дробового харчування: їжте невеликими порціями 5-6 разів на день. Це допоможе уникнути перевантаження травної системи та покращить засвоєння поживних речовин.

РАДА №2

Вибирайте легко засвоювані продукти. У перші тижні після операції віддавайте перевагу нежирним бульйонам, відвареним овочам, кашам і нежирним білкам, таким як курка чи риба. Уникайте грубої клітковини та важкої їжі, щоб не дратувати кишечник.

РАДА №3

Зволожуйте організм. Забезпечте достатнє споживання рідини, особливо у перші дні після операції. Пийте воду, трав'яні чаї або розведені соки, щоб уникнути зневоднення та сприяти нормалізації роботи кишечника.

РАДА №4

Консультуйтеся з лікарем або дієтологом.Кожен випадок є індивідуальним, тому важливо отримувати рекомендації від фахівців. Вони допоможуть скласти персоналізований план харчування, враховуючи особливості вашого стану та потреби організму.

Найнебезпечнішими вважаються перші 3 місяці після хірургічного втручання на кишечнику. Імунітет ослаблений, організм потребує додаткової кількості мінералів, вітамінів. Тому лікувальне харчування після операції на кишечнику та інших органах травлення – невід'ємна складова схеми одужання.

Особливості післяопераційної дієти

Велику роль після операції на кишечнику відіграє збалансований раціон, який має бути складений з урахуванням індивідуальних особливостей хворого. Як правило, відразу після хірургічного втручання, коли людина виходить із наркозу –йому показано лише голод. При сильній спразі можна змочити водою губи. Усі необхідні речовини пацієнту вводять парентерально, тобто. за допомогою внутрішньовенних крапельниць.

Далі на другу добу лікар прописує лікувальну дієту №0а, в основі якої рідка їжа (відвар шипшини, ненаваристий бульйон, киселі, компоти). Починаючи з п'ятого дня та протягом 1,5 тижнів, хворого переводять на дієту №1а. Основу цієї системи харчування складають протерті та напіврідкі страви. Особливості післяопераційної дієти:

• споживання близько 2 літрів чистої негазованої води;
• допустима кількість хліба на день – 200 г;
• помірне вживання молочної продукції;
• дробове харчування (5 разів на день) невеликими порціями;
• зменшення кількості споживаних тварин жирів;
• особливий упор у меню має бути зроблено на злакові та плодово-ягідні культури з великим вмістом клітковини (400 г на добу);
• основне джерело протеїну – сир, м'ясо птиці, нежирні сорти риби;
• м'ясну продукцію можна готувати на пару чи варити;
• виключення солодкого, солоного, смаженого, копченого;
• при обробці продуктів необхідно уникати високих температур, оптимальною є 100 градусів.

При онкології

Рак – тяжка хвороба, яка важко піддається лікуванню. Кишкова непрохідність є одним із серйозних наслідків цього захворювання.

Дієта при онкології, як до операції, так і після неї, має бути складена так, щоб запобігти виникненню запорів, утворенню газів.

• продукти мають бути свіжі, м'які, протерті, мати кашеподібну консистенцію;
• порції невеликі, харчування дрібне;
• всі страви відварені чи приготовлені на пару;
• дозволено вживання фруктового чаю, компоту, киселю;
• смажена, запечена їжа з меню виключається;
• не можна застосовувати для приготування алкоголь або приправи;
• можна їсти розварені каші, молочні продукти з низьким відсотком жирності, протерті супи на основі овочів;
• обов'язково в раціоні пацієнта в малій кількості повинні бути присутніми білкові продукти (курка, риба, телятина);
• необхідно виключити з меню квасолю, жирні сорти м'яса, напівфабрикати.

• Дієта при проносі у дорослого – зразкове меню та правила
• Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки – раціон харчування
• Дієта при отруєнні у дорослих – небажані та небезпечні продукти

Після закриття колостоми

Живлення після закриття колостоми (отвори для виведення калу з кишки) має бути щадним. Приблизно півроку пацієнту не можна вживати овочі, фрукти.Відварені протерті страви мають бути добре подрібненими. Кожен новий продукт необхідно поступово вводити, при цьому лікар оцінює його вплив на кишкову перистальтику і здоров'я пацієнта. Особливості дієти:

• не можна пропускати прийоми їжі;
• вилучення з раціону жирних страв, житнього хліба, стручкової квасолі;
• переважання рідкої та напіврідкої їжі (рисовий відвар, кисіль, бульйон);
• більший обсяг їжі краще приймати вранці, вечеря має бути легкою;
• необхідно ретельно прожовувати їжу;
• всі страви мають бути приготовані без солі та спецій;
• необхідно пити щонайменше 1,5 літра чистої води на день.

Після резекції сигмовидної кишки

Дієтичне харчування після резекції (операції з видалення) сигмовидної кишки спрямоване нормалізацію стану кишечника. Як правило, протягом 2-4 діб після хірургічного втручання нічого не можна їсти. Усі необхідні поживні елементи для організму вводяться внутрішньовенно. Дозволені продукти харчування поступово починають вживати через 4 дні після операції. Дієта після резекції кишечника має такі особливості:

• температура їжі, що вживається, не повинна бути вище 55 градусів;
• необхідно вести підрахунок БЖУ (білків 15%, жирів 10% та вуглеводів 55%);
• їжу слід вживати в перетертому або рідкому вигляді;
• всі страви готуються на пару або відварюються;
• смажені, копчені, солоні продукти слід виключити з раціону;
• їжа повинна бути теплою, не можна їсти холодне та гаряче;
• супи можна вживати щодня, але лише в обід;
• харчування має бути дробовим (5 разів на день);
• заборонено вживати хліб, випічку, кондитерські вироби;
• їжу потрібно ретельно та повільно пережовувати;
• обов'язково в раціоні хворого повинні бути фрукти, овочі, нежирні сорти риби, крупи, сухарі;
• споживання солі необхідно зменшити;
• під забороною будь-які соуси, спеції, алкоголь, газовані напої, фастфуд.

Після непрохідності кишечника

Меню після операції, проведеної через непрохідність кишечника, підбирається лікарем, з індивідуальних особливостей пацієнта.

Дієта повинна дотримуватись як у стаціонарі, так і після виписки протягом 2 місяців до повного відновлення перистальтики. Повертатися до звичайного раціону необхідно поступово без різкого переходу. Принципи післяопераційної дієти:

• перші 2 доби показаний лише голод (харчування парентеральне);
• вживання протертих овочів, каш, фруктових пюре;
• дробове харчування (5 разів на добу);
• приготування їжі на пару або шляхом відварювання з подальшим її подрібненням;
• дотримання режиму харчування (їсти треба в один і той же час доби);
• виключення копченої, жирної, солоної, смаженої, гострої, пряної їжі;
• всі страви слід їсти лише у теплому вигляді.

Думка лікаря:

Після операції на кишечнику важливо стежити за своїм раціоном, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами та уникнути ускладнень. Лікарі рекомендують включати в дієту легкозасвоювані продукти, такі як каші, нежирні молочні продукти, відварене м'ясо, рибу, овочі та фрукти. Одночасно варто уникати жирних, гострих, копчених страв, а також продуктів, здатних викликати бродіння в кишечнику, таких як свіжий хліб, газовані напої, фаст-фуд та солодощі. Важливо звернутися до лікаря або дієтолога для складання індивідуального плану харчування, що враховує особливості організму та операції.

Що можна їсти після операції на кишечнику

Основною метою лікувального харчування є усунення хворобливих відчуттів у пацієнта. Правильно підібрана дієта допомагає органам травлення швидше і ефективніше виконувати свою роботу. Зразковий перелік того, що можна їсти після операції на кишечнику, а чому краще відмовитись:

• білокачанна капуста;
• жирні сорти сиру;
• гострі страви;
• морозиво;
• спаржа;
• кислі сорти фруктів;
• бобові;
• соління;
• ковбасна продукція;
• шоколад;
• горіхи;
• помідори;
• консерви;
• копченості;
• гриби;
• м'ясні, рибні супи;
• газовані, спиртні напої;
• вироби із здобного тіста.

• нежирні сорти м'яса та риби;
• ненаваристі м'ясні бульйони;
• рідкі протерті каші;
• круп'яні супи на овочевому відварі;
• страви з яєць (паровий омлет);
• киселі, узвари, желе з ягід;
• висівки;
• некислі сорти фруктів;
• чорниця;
• сухарики, сухий хліб, галетне печиво;
• знежирені сирні вироби;
• картопля;
• мед.

Цікаві факти

1. Після операції на кишечнику слід дотримуватись спеціальної дієти, щоб не допустити ускладнень та прискорити загоєння. У перші дні після операції рекомендується вживати лише рідку їжу, наприклад бульйони, супи-пюре, киселі.
2. На другому етапі дієти дозволяється вживати твердішу їжу, наприклад, каші, відварені овочі, нежирне м'ясо та рибу. Важливо уникати продуктів, які можуть спричинити газоутворення, діарею чи запори. Наприклад, слід виключити з раціону бобові, капусту, цибулю, часник, жирні та смажені страви.
3. Через 1-2 місяці після операції можна поступово повертатися до звичного раціону харчування, але слід дотримуватися принципів здорового харчування та уникати переїдання. Важливо стежити за своєю харчовою поведінкою та за будь-яких відхилень у стані здоров'я звертатися до лікаря.

Меню після операції на кишечнику

Досвід інших людей

Після операції на кишківнику важливо стежити за харчуванням. Люди відзначають, що після таких втручань корисно вживати продукти, що легко засвоюються: каші, сир, м'які овочі та фрукти. Вони рекомендують уникати жирних, гострих та смажених страв, а також свіжих овочів та фруктів зі шкіркою. Важливо вживати достатню кількість рідини та дотримуватися режиму їди. Дотримання рекомендацій сприяє швидкому відновленню та полегшує процес реабілітації.

Відео

Увага!
Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Часті запитання

Які продукти не можна їсти після операції на кишечнику?

Виключити гостре, солоне, страви багаті спеціями та прянощами, смажене, гриль, копчене, консерви, маринади, напівфабрикати, газування, алкоголь, їжу багату на хімічні добавки, консерванти, сумнівну якість.

Які продукти можна їсти після операції на кишечнику?

морську рибу, некислі фрукти, каші на воді (крім рисової, яка може спровокувати запор), кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру, свіжі, термічно оброблені овочі, пісне м'ясо курки, індички, цільнозерновий хліб, зелень, ще

Які овочі та фрукти можна їсти після операції на кишечнику?

– овочі та зелень: картопля, морква, буряк, цвітна капуста, зварені на пару або у воді та протерті (пюре, суфле, парові пудинги). Непротерті гарбуз і кабачки, – фрукти, ягоди, солодощі: у протертому, вареному та печеному вигляді солодкі ягоди та фрукти. Пюре, киселі, муси, желе, самбуки, узвари (протерті).

Чи можна їсти сир після операції на кишечнику?

З молочних продуктів не можна пити кислі сорти кефіру, жирне молоко, сир, сири.

Корисні поради

РАДА №1

Після операції на кишечнику важливо дотримуватися рекомендацій лікаря та дієтолога. Вони допоможуть підібрати оптимальний раціон, що виключає продукти, які можуть негативно позначитися на загоєнні та роботі кишечника.

РАДА №2

При складанні дієти після операції на кишечнику рекомендується вживати продукти, що легко засвоюються, такі як каші, сир, м'яко варене м'ясо, овочі та фрукти без грубих картатих волокон.

РАДА №3

Уникайте жирних, гострих, копчених продуктів, а також продуктів, здатних викликати бродіння та газоутворення у кишечнику, таких як свіжі овочі, газовані напої, бобові.