Зерна кукурудзи дуже смачні, поживні та корисні, вживати таку культуру — одне задоволення! Щоб насолодитися цукровою (солодкою) кукурудзою, необов'язково йти в магазин і купувати консервований продукт або качани в сезон. Адже виростити її на своїй дачі чи ділянці досить просто, кукурудза не потребує складної агротехніки вирощування.
Коли садити насіння кукурудзи у відкритий ґрунт, у якому місяці
Ця культура любить тепло і гарне освітлення, тому не рекомендується поспішати і сіяти її дуже рано.
Виробляти посів можна тільки тоді, коли ґрунт у відкритому ґрунті прогріється до 12-14 градусів тепла (Перші 10 сантиметрів землі). Якщо земля недостатньо прогріється, то насіння буде проростати повільно, нерівномірно, багато з них можуть не зійти, також вони сильніше уражаються дротяником. Орієнтовний середній час для процедури – це друга половина травня, але спочатку потрібно враховувати погоду та температурні умови у конкретному місці.
Важливим критерієм при виборі часу для процедури є ризик заморозків, які можуть погубити ваші молоді сходи. Тому сіяти можна лише після зникнення ризику поворотних весняних заморозків. Сходи зі справжніми листочками можуть витримати негативну температуру -2 градуси, але при нижчій t вони неодмінно загинуть.
Зверніть увагу! У північних регіонах сіяти кукурудзу краще спочатку на розсаду, а потім уже висаджувати у відкритий ґрунт. В іншому випадку є ризик, що врожай не встигне дозріти.
Садити на розсаду необхідно за 1 місяць до висаджування рослин у відкритий ґрунт.Тому вибирайте терміни посіву в домашніх умовах виходячи з кліматичних умов вашого регіону.
Як вибрати гарне місце для посадки та вирощування кукурудзи
Правильно підібране місце для посадки насіння культури відіграє важливу роль в успішному вирощуванні кукурудзи у відкритому ґрунті.
Критерії відповідного місця та ґрунту
Хороше повноцінне освітлення дуже важливе для світлолюбної кукурудзи.
Культура не переносить перезволожених ділянок. Тому уникайте місця з близьким заляганням ґрунтових вод, низин, в яких накопичується волога.
Найкраще кукурудза зростатиме на легкому, нейтральному, родючому грунті.
Сівообіг: хороші і погані попередники
Щоб досягти максимального результату та отримати хороший урожай, рекомендується при виборі місця звернути увагу на сівозміну (чергування культур на ділянці).
Після чого найкраще садити кукурудзу? Хороші попередники: баштанні культури (наприклад, огірок, кавун, гарбуз, диня), капуста, помідори, картопля, зернові, сидерати.
Після чого не рекомендується садити культуру? Поганими попередниками є сама кукурудза (цукрова та кормова), просо.
Вибираємо сусідів по грядці
Вирощування кукурудзи прийнятне поряд з багатьма культурами.
Вважається, що найкраще сусідство на грядці – це кукурудза та огірки. Також культуру добре посадити поряд з гарбузом.
Як правильно підготувати грядку на ділянці для посіву кукурудзи
Перед посівом насіння кукурудзи у відкритий ґрунт необхідно підготувати грядку. Схема підготовки украй просто: необхідно перекопати ділянку, при цьому бажано додати добрива (тим більше це актуально, якщо грунт недостатньо родючий).
Перекопування рекомендується зробити ще восени (при цьому восени необхідно буде обов'язково розпушити ґрунт) або навесні за 4-2 тижні до посіву кукурудзи. Перекопувати ділянку потрібно на багнет лопати.
Під перекопування вносяться мінеральні добрива. Можна за інструкцією внести комплексне добриво Нітроаммофоску, яка містить азот, калій і фосфор. А можна вносити макроелементи окремо, наприклад: Суперфосфат (30 грамів на квадратний метр), Сульфат калію (20 г на кв. м.), Аміачна селітра (30 г на кв. м.).
Зверніть увагу! Якщо ви збираєтеся вносити суперфосфат, то робити це потрібно восени, тому що речовині потрібен час, щоб вона стала доступною для рослин.
Прихильникам органічного землеробства замість мінеральних добрив можна внести органіку: компост або перегній (вони містять азот) близько 5 кілограмів на 1 квадратний метр, деревну золу (містить калій) 200 г на кв. м., кісткове борошно (фосфор) 100 г на кв. м.
Порада! За 1-2 тижні до посіву насіння кукурудзи необхідно розпушити землю граблями. Після цього рекомендується накрити грядку плівкою або агроволокном або зробити парник на дугах (завдяки цьому ґрунт прогріється, і насіння швидше зійдуть після посадки).
Підготовка насіння кукурудзи до посіву
Зверніть увагу! Насіння кукурудзи можна сіяти у сухому вигляді без передпосівної обробки.
Будь-який із наведених нижче способів обробки необов'язковий, і виконувати їх слід за бажанням.
Однак підготовка посівного матеріалу до посадки покращить схожість (тобто ви отримаєте дружні та швидкі сходи).
Насамперед рекомендується візуально вивчити насіння. Усі пошкоджені, деформовані екземпляри слідують відбракувати.
Потім рекомендується здійснити знезараженняпроцедура знизить ризики ураження захворювання Для дезінфекції можна замочити насіння в розчині фітоспорину (за інструкцією) або в хлоргексидині 0,05% (30 хвилин). Після замочування промити їх чистою водою.
Також можна проростити насіння кукурудзи. Процедура значно прискорює появу сходів, а також допомагає відразу виявити нежиттєздатне насіння (воно просто не проросте і сіяти його не потрібно). Для пророщування потрібно покласти насіння на ватяні диски або бавовняну тканину, накрити цим же матеріалом, зволожити та покласти в поліетиленовий пакет, зав'язати, залишивши повітря. Після цього потрібно покласти пакет у тепле місце (близько 24-26 градусів тепла). Як правило, для проростання потрібно 2-3 доби. Примірники, які не проросли за 3-4 дні, можна відбракувати. При цьому при пророщуванні потрібно щодня перевіряти їх, якщо з'явилася пліснява, потрібно одразу промити та помістити на нову тканину.
У а жно! Після того як насіння кукурудзи проросте, необхідно відразу посадити їх у відкритий грунт!
Схема правильної посадки насіння кукурудзи у відкритий ґрунт
Правильно посадити насіння кукурудзи у відкритий ґрунт допоможе покрокова інструкція, яка докладно описує схему процедури та кожен етап:
- Ось із чого починається посадка: вибір термінів, місця, підготовка грядки, посівного матеріалу.
- Потім потрібно зробити борозенки завглибшки 5 сантиметрів.
Кукурудзу необхідно садити в кілька рядівЦе пов'язано з тим, що запилення кукурудзи виробляється вітром, і щоб рослини якісно запилилися, вони повинні рости в кілька рядків.
При посадці в 1-2 ряди вони погано запиляться і отримаєте багато порожніх качанів. Садити кукурудзу оптимально в 4 ряди (і більше). Тобто для цієї культури потрібна звичайна схема посіву.
При цьому оптимальна відстань між рядами – 50-60 сантиметрів. Відстань між рослинами – 20-30 см.
- Зробіть щедрий полив борозенок або лунок, дочекайтеся коли вода повною мірою вбереться.
- Зробіть посів кукурудзи. Повинно зберігатись відстань між насінням 20-30 см. При цьому якщо ви попередньо не пророщували насіння, то в одному місці бажано посадити до 2-3 насінини, на випадок якщо якесь насіння не проросте, а потім видалити слабкі паростки, залишивши найсильніші рослини на зазначеній дистанції.
- Зверху потрібно засипати насіння землею та злегка ущільнити рукою.
- Для кращого проростання накрийте грядку плівкою або агроволокном (спанбонд, лутрасил). Або можна зробити парник на дугах.
Садити можна і в індивідуальні лунки (на відстані 20-30 см), проте їх турбота робити, ніж борозни (тим більше, якщо у вас багато насіння).
Як доглядати кукурудзу у відкритому ґрунті: правила вирощування
Щоб отримати смачні, соковиті, зрілі качани, необхідно приділити достатньо уваги догляду за кукурудзою у відкритому ґрунті. Якщо своєчасно виконувати всі заходи щодо догляду за рослинами, то можна досягти хороших результатів без зайвих зусиль. Розглянемо, які заходи слід проводити.
Розпушування та видалення бур'янів
На початку вирощування культури необхідно періодично розпушувати ґрунт (робити це потрібно через кілька годин після поливу), при цьому глибина розпушування близько 5 см. Важливо запобігати появі земляної кірки, яка перешкоджає проникненню кисню.
Також на початкових етапах розвитку необхідно видаляти бур'ян, щоб вона не притіняла молоді рослини і не забирала з ґрунту поживні речовини.
Підгортання
Важливий елемент догляду за кукурудзою – підгортання рослин. Робити це потрібно, коли рослини досягнуть висоти 03-05 метрів. Процедура стимулює зростання додаткових поверхневих корінців, а також підвищить стійкість рослин до негоди (вітер, дощі).
Полив кукурудзи
Норма поливу кукурудзи залежить від стадії розвитку рослин:
- у період появи сходів вносити вологу потрібно помірно, необхідно підтримувати помірну вологість ґрунту;
- у момент, коли рослина почне викидати волоті та цвісти (тобто при формуванні качанів) потрібно поливати рясно;
- через 14-21 день після цвітіння (Коли наливаються зерна) потрібно поливати особливо рясно;
- надалі поливи дуже помірні.
Пасинкування
Важливим моментом догляду є пасинкування, тобто процедура видалення бічних пагонів (пасинків) у підстави стебла. Вони забирають сили в рослини, і знижують кількість та якість урожаю. Такі бічні пагони формуються у другій половині літа. Видаляти їх потрібно в той момент, коли вони досягнуть завдовжки близько 15 сантиметрів, їх можна просто обламати або обрізати.
Стимулювання запилення
Якщо під час цвітіння погода тиха і безвітряна, можна виконати маніпуляцію, щоб запилення точно сталося. Для цього необхідно акуратно вранці потрясти рослини руками.
Підживлення кукурудзи
Кукурудза дуже любить підгодівлю. Мікро- та макроелементи у повноцінній кількості допоможуть рослинам нормально рости сформувати гарні, смачні качани.
- Перше підживлення проводиться при формуванні 4 справжніх листків. У цей момент потрібно вносити азотні добрива. З органічних добрив можна внести розчин коров'яку (розлучається з водою у співвідношенні 1 до 8) або курячого посліду (1:11), або мінеральні, наприклад сечовина, аміачна селітра (за інструкцією).
- Якщо ви не вносили добрива перед посадкою і у вас досить бідний грунт, то азотне підживлення можна до цвітіння ще раз здійснити через 2 тижні після першого.
- Потім підживлення проводиться за 7-14 днів до цвітіння. Необхідно використовувати калійні та фосфорні добрива. Наприклад, суперфосфат і сульфіт калію (обов'язково розчиніть добрива у теплій воді перед використанням та внесіть їх у вигляді розчину). Або краще використовувати Нітроаммофоску. Оскільки перераховані мінеральні добрива містять лише макроелементи, додатково з ними рекомендується використовувати мікроелементи, наприклад, Гумат+7 або щось інше.
Порада! Якщо ви не хочете витрачати час на підживлення різними добривами, то можете відразу використовувати добрива, яке містить мікро- та макроелементи, наприклад, Фертіка Люкс.
Як і коли збирати врожай кукурудзи
Якщо ви хочете вживати кукурудзу у свіжому вигляді, то доцільно її збирати на стадії молочної стиглості. У цей момент зерна ще м'які і пофарбовані у світло-жовтий відтінок.
Зверніть увагу! Урожай кукурудзи потрібно зривати спочатку зверху, а потім переходити до нижніх качанів.
Якщо вас цікавить вирощування культури для подальшого збирання насіння та для тривалого зберігання, то прибирати потрібно лише після повного дозрівання. Визначити стиглість можна по кінчику волоті, він повинен потемніти.
Зберігати кукурудзу для вживання можна в морозильній камері.
Кукурудза – відмінна рослина, яка при належному догляді дає гарний урожай смачних солодких качанів. Кукурудза містить у собі величезну кількість вітамінів та корисних мікроелементів. Вона невибаглива до умов вирощування і добре «ладнає» з багатьма культурами. Сьогодні ви дізнаєтеся про те, як правильно здійснюється вирощування кукурудзи у відкритому ґрунті: посадка, догляд тощо. Ми познайомимо вас також із основними сортами цієї прекрасної рослини (фотоприклади додаються).
Основні сорти та різновиди кукурудзи: докладний опис
Кукурудза – однорічна рослина, що належить до сімейства злакових. Має дуже міцне мочкувате коріння, яке досить широко поширюється в грунті (на 1,5-2 м навколо). Стебло у кукурудзи пряме, з наявністю вузлів, у висоту може досягати декількох метрів. На нижніх вузлах розташовані легкі повітряні корені, які є свого роду стабілізатором масивної верхньої частини рослини, на якій зріють плоди. Листя у кукурудзи досить велике – близько 10-15 см шириною і в довжину можуть досягати одного метра. На рослині є і жіночі, і чоловічі суцвіття ( волоті). Останні розташовуються у нижній частині стебла, а перші – на кінцях молодих качанів. Пилок з мітелок вітром розноситься і потрапляє на колоски, розташовані на кінцях качанів.
Зерно кукурудзи має багатий набір вітамінів і мінералів.Жіночі квітки кукурудзи виводять жовч, стимулюють роботу підшлункової залози та печінки, а також органів ШКТ. Насіння кукурудзи містить велику кількість вітамінів групи В, флавоноїдів, нікотинової кислоти та ін.
Кукурудза корисна і для дітей, і для дорослих
На сьогоднішній день налічується близько десяти основних різновидів кукурудзи в залежності від будови качанів і застосування: цукрова, зубоподібна, кремниста, крохмалиста, лопається, воскоподібна та ін. Всі ці різновиди, крім першого, використовуються тільки в промислових цілях: для виробництва крохмалю, борошна спирту, патоки, крупи, всіма улюбленими кукурудзяними паличками і т.д.
Розглянемо сорти цукрової кукурудзи, які найкраще пристосовуються до несприятливих умов вирощування:
- Sundance. Ранній сорт із досить великими качанами. На одній рослині дозріває по два плоди. Зерна світло-жовтого кольору. Придатний для вирощування у холодних регіонах. Використовується у відвареному вигляді, але також добре підходить для консервації.
- Spirit. Цей сорт відмінно пристосовується практично до будь-якого клімату, тому його можна вирощувати на території Росії. Гібрид досить новий, має качани з яскраво-жовтими зернами ніжного солодкого смаку.
- Добриня. Ранній сорт. Початки виростають досить великі, солодкі на смак. Невибагливий до ґрунту, на якому висаджується, стійкий до хвороб. Використовується в їжу у будь-якому вигляді.
- Свіфт. Незвичайний гатунок. Рослина карликова, з рано дозріваючими качанами, дуже солодкими на смак.
- Потрійна насолода. Дуже невибагливий до умов вирощування сорт.Як відомо з назви, качани відрізняються виключно солодким ніжним смаком.
Посадка рослини у відкритий ґрунт
Кукурудзу можна висаджувати у відкритий ґрунт двома способами: насінням та розсадою. Попередньо необхідно вибрати відповідну для вирощування ділянку. Місце має бути теплим, із вільним доступом сонячного світла. До грунту кукурудза, в принципі, невибаглива, але все ж таки найкращим варіантом буде легкий грунт з неглибоким заляганням грунтових вод.
Ґрунт необхідно завчасно перекопати, щоб звільнити від культури-попередника. Робиться це рано восени, ще до настання холодів.
Порада. Якщо час дозволяє, можна добре полити грунт, щоб спровокувати зростання бур'янів і потім ретельно його прополоти.
Напередодні зимових холодів у ґрунт потрібно додати добрива. Прекрасно підійде звичайний перегній (5 кг), додайте також подвійний суперфосфат (200 г) і калійну сіль (близько 100 г). Усі цифри наведено з розрахунку один квадратний метр. Потім обов'язково перекопати ґрунт (неглибоко – на багнет лопати). Навесні, за пару тижнів до посіву, у ґрунт потрібно внести нітрофоску – 50 г на 1 метр квадратний і трохи його спушити.
Посадку кукурудзи необхідно розпочинати лише тоді, коли температура стабільно почне зупинятися на позначці щонайменше 10-12 градусів. У день посадки насінням ґрунт потрібно трохи розпушити. Насіння попередньо готується шляхом прогрівання при температурі близько 35 градусів (3-5 днів), а потім замочується в теплій воді. Посів можна розпочинати наприкінці весни — на початку травня.
Сіяти насіння необхідно рядами, дотримуючись між ними відстань близько півметра. Між рослинами в ряду повинен обов'язково залишатися вільний простір (близько 40 см).Робимо лунки близько 6-7 см углиб і занурюємо в кожну кілька насіння. Зверху присипаємо вологу землю, а потім мульчуємо вже сухою.
Коли з'являться перші паростки (приблизно через 10 днів), залишаємо в кожній лунці тільки найміцніший, решту видаляємо.
Порада. Сіяти кукурудзу потрібно квадратно-гніздовим способом, інакше вона не зможе добре самозапилитись.
При посадці кукурудзи розсадним методом спочатку необхідно виростити насіння в земельних горщиках обсягом не більше 200 г з додаванням торфу або перегною, піску (співвідношення торфу/перегною та піску має бути 1:1). Можна також додати трохи золи та нітрофоски. Насіння заглиблюється на 2-3 см і присипається зверху піском. До появи паростків саджанці повинні знаходитися у приміщенні, прогрітому до 25 градусів. Після появи перших росточків, можна перенести горщики на більш прохолодне приміщення.
За тиждень до посадки у відкритий ґрунт паростки потрібно полити і трохи підгодувати. Десь через місяць після появи паростків можна пересаджувати розсаду в ґрунт.
Догляд за кукурудзою
Щоб розмноження кукурудзи відбувалося належним чином, потрібно частіше її підгодовувати, обробляти ділянку і обов'язково здійснювати регулярний полив. Але все по порядку.
Оскільки спочатку кукурудза дуже повільно «повзе» вгору, то їй потрібна деяка допомога: прополки і розпушування підуть їй тільки на користь. Земля під кукурудзою завжди повинна бути пухкою, чистою (без бур'янів). Але спушувати ґрунт можна лише до того моменту, поки не з'являться додаткові коріння. Коли це станеться, обов'язково зробіть пару підгортань, щоб зміцнити їх.
Кукурудза потребує регулярних прополювання
Коли кількість кукурудзяних листочків значно збільшиться, рослину потрібно ретельно прополоти, позбавляючись при цьому слабких пагонів.
З настанням фази активного розмноження та зростання рослини зазвичай з'являються пасинки (ви можете знайти в інтернеті відповідні фото, щоб мати уявлення про те, як вони виглядають). Їх необхідно відразу ж знищити, оскільки вони забиратимуть усі поживні речовини у майбутніх качанів.
Увага! Зазвичай велика кількість пасинків на рослині з'являється за досить рідкого посіву. Прийміть це до уваги.
Кукурудза любить вологу, але її не повинно бути надміру. Полив повинен здійснюватися орієнтовно раз на 7-10 днів або в тому випадку, коли ґрунт просохне досить глибоко (близько 5 см). При поливі волога має проникнути в землю на глибину до 10-12 см. В іншому випадку качани сформуються напівпорожніми.
Підживлення та удобрення посівів
Кукурудза дуже любить «поїсти», тому підживлення має бути щедрим. За весь період росту та розмноження рослини добриво повинне бути внесене не менше 3-х разів. Перший раз – при появі перших листочків – у вигляді гною/посліду птахів. Другий раз – під час цвітіння рослини або при зав'язуванні першого качана – у вигляді нітрофоски, змішаної з мікроелементами (50 г на квадратний метр). Можна розкидати пару склянок золи по ділянці. І, нарешті, у третій – у вигляді фосфорно-калійних добрив (30-40 г на квадратний метр).
Обережно: шкідники та хвороби
Найбільш поширені хвороби кукурудзи:
- Бактеріоз. Це грибкове захворювання може пошкодити не тільки качани, але й сама рослина (стебла та листя). Хвора рослина підлягає негайному знищенню (бажано спалити її).Щоб запобігти появі цього захворювання, насіння потрібно обробити триходерміном та додавати його у воду для поливу.
- Гельмінтоспоріоз. Це захворювання проявляється при надходженні калію у недостатній кількості. Зовні це проявляється у хвилястості листя. Хвороба вражає качани – вони виростають майже без зерен. При перших ознаках хвороби рослину необхідно підгодувати калійними добривами (40 г на відро води). На кожну рослину – по парі літрів розчину.
- Попелиця, клоп-черепашка та інші шкідники. Оскільки кукурудза не обробляється хімічними препаратами, то для профілактики появи різних комах-шкідників рослини (у період масової появи качанів) обприскуються розчином біоінсектицидів – раз на два тижні.
Поєднання кукурудзи з іншими рослинами
Найкращими попередниками для кукурудзи будуть озимина, помідори, представники сімейства гарбузових, перець солодкий.
Кукурудза чудово поєднується з соєю, яка, до того ж, відмінно захистить молоду рослину від набігів клопа-черепашки. Прекрасне поєднання, навіть свого роду тандем відбувається у кукурудзи та огірка. Кукурудзу, у свою чергу, допомагає огіркові рости, захищаючи його від вітру.
Ми з вами познайомилися з процесом вирощування та догляду за кукурудзою у відкритому ґрунті. При дотриманні всіх правил та основних рекомендацій, даних у цій статті, ви зможете отримати багатий та смачний урожай.