Як виростити зелену цибулю на підвіконні

Зелена цибуля – продукт, надзвичайно затребуваний у кулінарії. Ніжні пір'їни з приємною гіркуватістю використовуються для приготування різноманітних салатів і як пікантна приправа до супів, гарнірів, страв з м'яса і риби. На жаль, терміни присутності якісної зеленої цибулі в раціоні обмежені сезоном її вирощування на дачних грядках, і до кінця літа в розпорядженні господарок залишаються лише безформні пучки зелені з полиць супермаркету. Тому шанувальникам пікантного продукту залишаються два варіанти – чекати на новий урожай або обладнати цибульну грядку на домашньому підвіконні та отримувати до столу свіже вітамінне перо незалежно від сезону.

Вибір та підготовка посадкового матеріалу

Як насіннєвий матеріал для вигонки відбирають здорові, неушкоджені головки лука-ріпки діаметром не менше 2 см. Для цієї мети добре підходить сімейна багатозачаткова цибуля таких сортів, як «Спаська», «Стригунівський», «Даніловський», «Тимірязівська», «Арзамаська», «Союз». Такий матеріал досить довго дає велике якісне перо.

Якщо свого лука-ріпки вродило не дуже багато і витрачати на вигонку його не хочеться, альтернативою йому може послужити цибуля-сівач великої фракції – вибірок. Перо з нього виростає ніжним з м'яким смаком, а при посадці посів займає набагато менше місця. Однак є і недолік – такі цибулини швидко виснажуються і оновлювати домашню грядку доведеться частіше.

Підійдуть для посадки та цибулини цибулі, придбані в овочевому відділі «на їжу».Однак магазинну цибулю перед реалізацією нерідко обробляють препаратами, що уповільнюють проростання, тому покупні цибулини перед вигонкою рекомендується на 20-30 хвилин замочити в гарячій (але не киплячій) воді.

Також для вирощування на підвіконні підійдуть шніт-цибуля, цибуля батун, цибуля слизун і багатоярусна цибуля.

Відібрані для посадки голівки звільняють від сухих лусочок і обрізають верхівки, залишаючи пеньок заввишки близько 1 см. Цибулини без ознак проростання на кілька годин поміщають у слабкий розчин марганцівки, після чого залишають на ніч у прохолодному місці. За цей час місце зрізу встигне підсохнути, а на донці з'являться невеликі горбки – зачатки майбутньої кореневої системи.

Лікарі зазначають, що виростити зелену цибулю на підвіконні не лише просто, а й корисно для здоров'я. Ця рослина багата на вітаміни і мінерали, які сприяють зміцненню імунної системи та поліпшенню травлення. Для успішного зростання цибулі важливо вибрати правильний контейнер та забезпечити йому достатню кількість світла. Фахівці рекомендують використовувати невеликі ємності з водою або ґрунтом, а також регулярно поливати та підгодовувати рослину. Лікарі підкреслюють, що свіжа зелена цибуля, вирощена вдома, не містить хімікатів та пестицидів, що робить її чудовим доповненням до раціону. Крім того, процес догляду за рослиною може стати чудовим способом зняти стрес та покращити настрій.

Вирощування зеленої цибулі в ґрунті

• Поживний субстрат засипають у контейнер, розрівнюють, після чого рясно проливають теплою водою.
• Цибулини без сильного заглиблення висаджують у ґрунт впритул один до одного.
• Контейнер виставляють на тепле, світле підвіконня.

Для швидкого зростання пера посадкам необхідно забезпечити регулярний полив (не слід допускати навіть короткочасного пересихання ґрунту) та оптимальний температурний режим (від +22° до +26°). Використовувати добрива небажано! За дотримання необхідних умов домашня цибуля чудово обходиться без додаткового харчування, а внесення добрив може спровокувати накопичення нітратів у листовій масі. Щоб прискорити зростання пера, для поливу можна використовувати зольний розчин (1 ч. л./5 л води).

Вигонка у воді

Порівняно з іншими методами, вирощування цибулі на перо у воді вважається найбільш економічним. Для нього не потрібно купувати живильний субстрат або турбуватися про спеціальний посуд. Ємностями для посадки можуть стати скляні баночки або пластикові стаканчики з-під харчових продуктів. Поживним середовищем для пророщування у разі виступає звичайна водопровідна вода, яку перед посадкою рекомендується попередньо відстояти, щоб знизити концентрацію хлору. Сама процедура посадки займе лічені хвилини:

• У посадковий стаканчик наливають трохи відстояної води. За бажанням у воду можна додати трохи мінеральних добрив.
• Цибулину поміщають таким чином, щоб у воді виявилося лише донце. Це нескладно здійснити, підібравши посуд відповідного розміру, в якому цибулина застрягне і повисне над водою, не провалюючись на дно.
• До відростання коріння посадки містять у темному, прохолодному місці, після чого виставляють на підвіконня. Для зручності переміщення окремі ємності рекомендується скласти у загальний піддон.

У перші 2-3 дні воду в стаканчиках слід міняти щодобово, надалі – 1 раз на 7-10 днів, регулярно підливаючи в міру випаровування до попереднього рівня.Також необхідно систематично перевіряти стан самих цибулин і своєчасно прибирати екземпляри, що підгнили або хворі. Простота методу дозволяє залучити до такого захоплюючого процесу молодших членів сім'ї для отримання перших навичок рослинництва.

З недоліків даного методу можна відзначити менш інтенсивне забарвлення і надмірну ламкість пера, що відростає. Крім того, цибулини на воді досить часто загниють, виділяючи характерний, не найприємніший «аромат».

Вирощування зеленої цибулі на підвіконні стало справжнім хітом серед любителів домашнього садівництва. Багато хто наголошує, що це не тільки зручно, а й економічно. Люди діляться своїми методами: хтось використовує спеціальні контейнери, а хтось просто ставить цибулю у склянку з водою. Важливо, щоб цибуля отримувала достатньо світла, тому багато хто рекомендує ставити її на південне вікно.

Деякі садівники відзначають, що регулярний полив і додавання добрив допомагають досягти більш насиченого смаку. Також багато хто зауважує, що свіжа цибуля, вирощена самостійно, значно перевершує за смаком магазинну. В цілому, процес вирощування зеленої цибулі на підвіконні простий і доступний, що робить його популярним серед людей різного віку.

Цибулева грядка на гідропоніці

• Цибулини висаджують у спеціальні перфоровані склянки, заповнені керамзитом.
• Склянки вставляють у призначені для них отвори у кришці, якою накривають загальний контейнер із водою. Нижня частина склянок при цьому занурюється у воду.
• При включенні установки компресор нагнітає повітря повітря, збагачуючи її киснем.
• За рахунок активного споживання кисню, що надходить до коріння через технологічні отвори в дні склянок, цибуля росте набагато швидше, а перо виходить здоровим та якісним.

При бажанні такий пристрій нескладно виготовити самостійно – оснастити відповідний контейнер акваріумним компресором, на кришці якого вирізати отвори для склянок, а самі склянки перфорувати по дну за допомогою розпеченого цвяха або канцелярського ножа. установки додатково оснащені системами зливу/доління води, що дозволяє повністю автоматизувати процес.

На гідропоніці можна вирощувати багато овочевих та декоративних культур (крім коренеплодів), але найвища продуктивність відзначена саме у цибульних.

Збір урожаю

Урожай з ґрунтової грядки зазвичай готовий до збирання через 16–20 днів, з «водної» – на 3–4 раніше. більше 25-30 см) починають усихати верхівки. рекомендується обладнати кілька домашніх грядок і проводити посадку з інтервалом в 10-15 днів.

Як виростити зелену цибулю на підвіконні я впізнала ще в дитинстві.Своїми секретами вигонки цибулі, підбору сортів для пера я поділюся з вами, друзі.

Зелена цибуля – прикраса підвіконня

Корисні властивості зеленої цибулі

Один із найкорисніших і доступних кожному овочів узимку — зелена цибуля. Він містить понад 90% води, білки, вуглеводи (моно-, дисахариди, клітковину). Пір'я має багатий хімічний склад:

• магній;
• натрій;
• кальцій;
• калій;
• фосфор;
• мідь;
• цинк;
• залізо;
• селен.

Високий вміст вітамінів С, А та Е, групи В робить зелену цибулю однією з найкорисніших добавок у зимовому раціоні.

Люди, які регулярно використовують ароматну зелень цибулі, рідко страждають на простудні захворювання, у них знижується ризик онкоутворень. Підвищується апетит, клітковина підтримує у стані балансу мікрофлору кишечника, виводить токсини. Високий вміст заліза покращує процеси кровотворення, а кальцій сприяє зміцненню кісткової тканини, зубів.

Не варто зловживати цибулею при:

Які сорти зеленої цибулі можна вирощувати у квартирі

Друзі, щоб посадити цибулю на зелень будинку та отримати розкішний урожай, важливо придбати відповідний посадковий матеріал. Під час покупки попросіть продавця розрізати цибулину вибраного вами сорту впоперек. Уважно придивіться, скільки сформувалося зародків. Якщо помітна лише одна стрілка, з якої піде рости перо, не варто брати цей сорт – урожай буде мізерним. Рекомендую вибирати перевірені багатозачаткові сорти, їх особливості ви дізнаєтеся з таблиці.

Друзі, я проводжу невелике опитування. Давайте разом оберемо, який сорт цибулі простіше і найлегше вирощуватиме?

Як виростити цибулю на перо з насіння на підвіконні взимку

Посів насіння цибулі не дозволить вам отримати такий рясний урожай, як при вирощуванні з ріпки. Але якщо ви любите мікрозелень, то цей варіант – найвдаліший.

Бажаєте отримати ніжну ароматну зелень із насіння? Дізнайтеся як садити цибулю-сівок будинку на підвіконні.

Щоб отримати хороший урожай молодих паростків, важливо не лише вибрати добрий посадковий матеріал. Необхідно заздалегідь підготувати ґрунт, забезпечити рослину достатньою кількістю світла та вологи.

Вибір оптимального місця у будинку

Для вирощування цибулі з насіння виділіть найсвітліші місця в будинку. Добре підійде широке підвіконня південного або західного вікна, засклений балкон. Якщо на підвіконнях мало місця, можна обладнати стелаж вздовж стіни, але в такому разі знадобиться додаткове освітлення.

Вибір та підготовка тари

Глибина ємностей, які використовую для посіву цибулі насінням, — трохи більше 10 див. Добре підходять пластикові чи дерев'яні широкі ящики.Перед використанням обдаю їх окропом або розчином марганцівки (в 1 л води розводжу марганець, узятий на кінчику ножа).

Вибір ґрунту

Для посіву насіння я рекомендую використовувати покупний ґрунт "Для овочевої розсади". Шар землі товщиною 3 см я злегка присипаю піском – так краще видно дрібні чорні зернятка і легше не допустити занадто густого посіву.

Створення необхідних умов: освітлення, вологість повітря, температура

Перед посівом зволожую землю до стану, коли стиснена грудка не розсипається, але волога не тече. Після того, як насіння укладене на поверхню, накриваю ємність ковпаком із поліетилену або склом. Відкриваю парник до появи сходів двічі на день.

Як посадити цибулю на зелень без грунту.

Насіння швидко проростає, якщо температура не опускається нижче 18 градусів. У моєму будинку найкраще місце для пророщування насіння цибулі – підвіконня західного вікна. У короткі осінні та зимові дні я включаю додатково фітолампу на 2-3 години після заходу сонця.

Дізнайтеся як правильно зберігати цибулю-сівок взимку вдома так, щоб вона не зіпсувалася. Тоді й урожай влітку отримаєте чудовий!

Підготовка насіння

Насіння з пакетика я замочую у стимуляторі зростання. Готую розчин із 100 мл води та 3 крапель соку алое. Туди засипаю вміст пакета, насіння, що спливло на поверхню, виймаю і викидаю — вони не зійдуть. Інші витримую в розчині 2 години, акуратно зливаю воду. Даю насенню висохнути 1 годину і висіваю.

Насіння цибулі можна купити фасованим і на вагу

Правила посіву

Насіння цибулі сіяти краще у першій половині дня за хорошого освітлення. Їх не потрібно заглиблювати, відстань між насінням 3-4 мм. Ширина між рядами – 1 см.

Догляд за сходами

Перші сходи цибулі з'являються через 7-10 днів.Я стежу, щоб земля в ящику завжди була вологою (зрошую з пульверизатора через день). Першу зелень зрізаю, коли досягне висоти 8-10 див.

Схід цибулі – справжній делікатес

Коли розсаджувати сходи

Вирощуючи зелену цибулю вдома, немає потреби у розсадженні сходів. Навіть при щільній посадці рослина добре кущиться, швидко нарощує масу. Та й турбувати зайвий раз ніжне коріння не варто, інакше цибулина зупинить ріст.

Як краще посадити цибулю головками в землю

Посадити цибулю на зелень простіше, ніж виростити її з насіння. За мінімальних трудовитрат ви можете отримати пишну зелень вже через 2-3 тижні після посадки.

Підбираємо цибулини для посадки

Перед посадкою куплений у магазині насіннєвий матеріал необхідно перебрати. Уважно огляньте кожну цибулинку, викиньте всі м'які, підгнивайте або зі слідами плісняви.

Щоб прискорити проростання зелені, можна обрізати 2-3 мм верхівки цибулини. Інший варіант – обдати окропом ріпку перед посадкою. Це також дасть стимул для швидкого зростання зелені. Якщо цибулина покрита кількома шарами лушпиння, її варто зняти.

Пробна вигонка

Якщо ви хочете отримати багато зеленого пера для продажу, є сенс зробити пробну вигонку на початку грудня. Ця процедура дозволить оцінити схожість посадкового матеріалу, з'ясувати, при якому освітленні, температурі та режимі поливу рослини дадуть гарний приріст зеленої маси.

Відео розповість про тонкощі пробної вигонки.

Вибір оптимального місця у будинку

Для вирощування зеленої цибулі з ріпки використовуйте світлі місця – підвіконня, засклений балкон, стелаж з фітолампою. Не забувайте 1 раз на тиждень повертати ємність до джерела освітлення, тоді зелень розвиватиметься рівномірно.

Вибір та підготовка тари

Цибуля — одна з найвибагливіших культур. Для нього підійдуть як дрібні пластикові миски висотою до 5 см, так і глибокі ящики (до 15-20 см заввишки).

Для вирощування цибулі можна використовувати пляшки з-під води

Перед тим, як заповнити ємність ґрунтом, необхідно перевірити, чи є у дні отвору для відтоку зайвої води. Не забудьте продезінфікувати ємність – обдати окропом або вимити розчином марганцівки (на 5 л води візьміть кристали на кінчику ножа, розмішайте до повного розчинення).

Вибір ґрунту

Друзі, якщо ви плануєте посадити велику кількість цибулі, варто заготовити грунт заздалегідь. Я роблю це восени:

1. Змішую 3 частини перегною з 1 частиною торфу та 1 частиною річкового піску.
2. Прогріваю суміш 10 хвилин у духовці при температурі 100 градусів або проливаю дезінфікуючим розчином (на 100 мл води 100 мл перекису водню).
3. Охолоджену (просохлу) ґрунтозміш розкладаю по поліетиленових пакетах.

Якщо займатися самостійною підготовкою землі немає бажання, то ви можете використовувати для посадки цибулі ґрунт із магазину. Підійде земля з написом "Універсальна", "Для овочевої розсади".

Не забудьте про дренаж. На дно ємності покладіть вермикуліт, керамзит або пінопластові шматочки шаром 1-2 див. Тільки потім насипайте ґрунт.

Залишився ґрунт? Не біда, спробуйте посадити селеру. Умови схожі, а решту підкажу.

Необхідні умови: освітлення, вологість повітря, температура

Щоб отримати багатий урожай зелені, не поспішайте відразу після посадки ставити ємність з цибулею на підвіконня. Я прибираю ящики на 7 днів у прохолодне затінене місце. За моїми спостереженнями, при такому підході швидко формується коріння, а пізніше наростає пишна зелень.

Частота посадки

Щоб виростити цибулю в квартирі на зелень, я використовую щільну посадку. Розміщую кожну головку на відстані 1-2 мм до сусідньої або впритул один до одного. Повністю заглиблювати цибулину в землю необов'язково можна занурити її на 1-2 см. Цього достатньо, щоб рослина вкоренилася і пішла у зріст.

Цибулини можна садити впритул один до одного

Догляд за зеленою цибулею в домашніх умовах

Доглядати зелену цибулю нескладно. Якщо дотримуватися порад щодо освітлення, температури та поливу, то врожай обов'язково порадує.

Освітленість

Зелений лук любить яскраве світло. Щоб стебла були зеленими, поставте ємність поблизу вікна. Взимку вмикайте над грядкою фітолампу на 2-3 години.

Температурний режим

Цибуля добре росте за нормальної температури 17-20 °C. Тому при вигонці пера на підвіконні слідкуйте, щоб рослина не перегрівалася від тепла, що йде від батареї, та сонячного світла. Але якщо ви хочете отримати зелень якнайшвидше, то можете підвищити температуру до 23-24 ° C на кілька днів. Пам'ятайте, що при температурі 30°C зріст пера зупиняється.

Вологість повітря

Зелена цибуля добре росте без додаткового зволоження повітря, якщо дотримується режиму поливу.

Як часто поливати

Цибуля не примхлива щодо вологості. Він добре почувається, якщо постійно підтримувати ґрунт зволоженим, любить обприскування з пульверизатора 1 раз на тиждень. Занадто рясний полив може спровокувати гниття цибулин, спричинить неприємний запах у приміщенні. А нестача вологи призведе до засихання пера.

Для поливу зеленої цибулі використовуйте відстояну воду кімнатної температури.

Підживлення

Для підживлення цибулі я використовую воду, настояну на яєчній шкаралупі та сушених кірках банана.Таке добриво багате на кальцій, калій, магній. Щоб приготувати поживний настій, додаю до 10 л води по 3 ст. л. дрібно товченої яєчної шкаралупи та сухих бананових скоринок (дрібно порізаних). Наполягаю 5-7 днів, проціджую. Поливаю цибулю 1 раз на тиждень.

Добриво зі шкаралупок

Хвороби зеленої цибулі

Домашня цибуля рідко страждає від шкідників та хвороб. Але все ж таки є кілька інфекцій, які можуть занапастити домашню плантацію. Я розповім про їхні симптоми.

Альтернаріоз

З'являються коричневі рідкі плями на кінчику пера або середині стебла. Перо починає перегинатися у місці великої плями. Виникає хвороба при підвищеній вологості ґрунту, повітря.

Для лікування використовую фунгіцидні препарати Квадріс (у розведенні 6 мл на 5 л води), Рідоміл Голд (25 г на 5 л води). Проводжу одноразове обприскування пера, після процедури стежу, щоб грунт не був перезволоженим.

Стемфіліоз

Грибкова інфекція вражає цибулю за умов високої вологості повітря, перезволоження ґрунту. Грибок особливо швидко поширюється за температури 18-25 градусів. Запідозрити зараження ви можете за світло-жовтими плямами на старих пір'ях, які розростаються, набувають коричневого відтінку, покриваються сірим нальотом.

Використовую для лікування Рідоміл Голд: розводжу 25 г препарату на 5 л води, обприскую. Їсти перо можна через 20 днів після процедури.

Рожева гнилизна

Вражає цибулю на стадії активного зростання. Помітити проблему можна, коли рослина починає в'янути. Коріння хворої рослини стає рожевим, поступово відмирає.

Для лікування від рожевої гнилі застосовую Квадріс – малотоксичний фунгіцид. Ефект помітний через 2 дні після обприскування. Розводжу вміст пакета (6 мл) у 5 л води кімнатної температури, обприскую зелень.Використовувати перо в їжу можна не раніше ніж через 14 днів після обробки. У такому ж розчині я замочую цибулини на 45-60 хвилин перед посадкою. Потім даю просохнути, висаджую.

Профілактика захворювань

Щоб уникнути зараження рожевою гниллю, альтернаріозом, стемфіліозом, посадковий матеріал обробляю розчином марганцівки або мідного купоросу (на 10 л води візьміть 1/2 ч. л. кристалів), готовими препаратами – Квадріс, Рідоміл Голд.

Шкідники зеленої цибулі

Найнебезпечніші для кімнатних плантацій 9 кореневий кліщ, муха цибуля, трипс. Не допустити поширення шкідників допомагає ретельне сортування посівного матеріалу, передпосадкова обробка. Я замочую цибулю на 1-1,5 години в інсектициді широкого спектру дії Енджі (3,6 мл препарату на 10 л води).

Цибулева муха

Шкідник відкладає яйця між лусочками цибулини, у грудочках ґрунту. Личинки пожирають м'якуш зсередини. Уражена цибульною мухою рослина в'яне, починає гнити, з'являється неприємний запах.

Вилікувати цибулю допомагає інсектицид контактної дії Матч. Я розводжу 4 мл засобу 5 л води. Обприскую зелень не частіше 2 разів з інтервалом в 3 тижні, але зазвичай достатньо однієї обробки.

Шкідник не переносить різких запахів, тому ґрунт я присипаю тютюновим пилом, сушеним полином або подрібненою сосновою хвоєю. Допомагає відлякати цибульну муху попелу – нею я опудрюю перо. Вдається впоратися з неприємністю, якщо полити домашню грядку розчином нашатирного спирту (на 10 л води 4 ст. л аптечного нашатирю).

Тріпс

Вражає цибулину та перо рослини. Запідозрити проблему можна по білих штрихах і сріблястих плямах на листі. У сильно пошкодженої цибулі засихає і стає коричневою верхівка стебла.Обприскую посадку препаратом Фітоверм, приготованим з розрахунку 5 мл засобу на 500 мл води, витримуючи інтервал між процедурами 3 тижні.

Кореневий кліщ

Селиться всередині цибулини, харчується м'якоттю, молодою зеленню. Поразку можна помітити по появі бурих ділянок на листі, які швидко перетворюються на безформну рідку масу з неприємним запахом.

Лікування від кореневого кліща проводжу з використанням Фітоверму (на 5 мл засобу 0,5 л води).