Вживають насіння чиа у сирому вигляді, змішуючи з водою, молоком, кисломолочними продуктами. Їх можна додавати в смузі, каші, супи, салат та коктейлі, а також у вигляді борошна – у хліб, млинці та соус. Найпростіший і найоптимальніший рецепт домашнього вживання – ягоди, чіа, сир (кефір або йогурт).
Спосіб застосування цілісного насіння чиа для схуднення та здоров'я:
- 1 столову ложку насіння (15 г) всипати у 200 мл напою (води, кефіру, молока, кокосового молока, соку).
- Через 15-30 хвилин розмішати.
- Випити чи додати у блюдо.
- Норма прийому для дорослих – 2 рази на день під час їди.
Використовується як корисний інгредієнт салатів, випічки, козинаків, десертів, каш, йогуртів, дитячого харчування та як незвичайна прикраса страв, додається в смузі, мюслі, згущує супи, рагу, макові та фруктові начинки. Насіння чиа можуть замінювати яйця у випічці: 1 ст. л. насіння заливається 3-4 ст.
Для жіночого здоров'я насіння чиа може бути особливо корисним завдяки своїм антиоксидантним властивостям та наявність омега-3 жирних кислот. Вони сприяють збереженню здоров'я шкіри, нігтів та волосся. Крім того, високий вміст мінералів робить це насіння гарною підтримкою для кісткової системи.
Їх можна заливати водою, соком, вершками, але одне з найпопулярніших поєднань у ПП-рецептах — чиа та кокосове молоко. На 100 мл рідини знадобиться дві столові ложки насіння. Змішайте і почекайте кілька годин, щоб|аби| суміш загуснула. Ваш корисний сніданок готовий!