Організм людини – це тендітна система, що сильно залежить від надходження важливих речовин та мікроелементів. І одним із важливих елементів її функціонування є таурин. Але чи справді ця амінокислота є настільки корисною та важливою для людини. Клео.ру пропонує розібратися, яку користь для організму несе таурин і яка потенційна шкода може виникнути від зловживання цією амінокислотою.
Що таке таурин і як він працює в організмі
Таурін – це сірковмісна амінокислота, яка синтезується в людському організмі у міжклітинних сполуках м'язів, лімфоцитах, нервовій та очній тканинах, а також у печінці. Ця амінокислота відіграє важливу роль у регулюванні різних систем оргазму.
Вперше амінокислота була синтезована з бичачої жовчі в середині 19-го століття, звідки і отримала свою назву (taurus – бик). Спочатку його вплив на організм вважалося несуттєвим, але з розвитком медицини та науки розуміння того, що таке таурин, ставало більш поглибленим.
Основну частину таурину виробляють печінку, але синтез відбувається у інших органах. Недолік компенсується з допомогою надходження білків тваринного походження. Люди, які дотримуються повноцінного харчування, стикаються з дефіцитом таурину дуже рідко.
Для жінок таурин уповільнює процеси старіння та покращує стан шкіри. Його часто можна знайти у складі кремів, олій та інших косметичних засобів, спрямованих на боротьбу із віковими проявами.Але, згідно з проведеними міжнародними дослідженнями, достатньо таурину сприятливо позначається і для молодих жінок, особливо в період вагітності. Він сприяє відновленню захисних функцій шкірних покривів та покращенню зовнішнього вигляду.
Таурін відіграє важливу роль і в чоловічому здоров'ї. Нестача амінокислот підвищує ризики безплідності та спричиняє уповільнення сперматозоїдів. Також через гострий дефіцит амінокислоти можуть виникати проблеми із серцем. Крім цього, таурін відіграє важливу роль у зростанні м'язової маси та фізичної витривалості. Для людей, які активно займаються спортом, дуже важливо контролювати надходження речовин до організму та контролювати харчування.
Користь таурину для організму
У міру вивчення впливу таурину на організм відкривалися й нові властивості. В даний час достеменно відомо, що ця амінокислота відіграє дуже важливу роль у роботі багатьох органів у нашому організмі. Вона є учасником таких процесів:
- участь у антиокислювальних процесах клітин;
- нормалізація артеріального тиску у людей із гіпертонією;
- зниження рівня холестерину;
- сприятливо позначається на роботі нервової системи;
- покращення когнітивних можливостей;
- захист мозку від дегенеративних процесів;
- посилення імунної системи;
- надходження життєво важливих вітамінів, мікро- та макроелементів;
- забезпечення нормального обміну жирів;
- відновлення після операцій та інших складних медичних процедур;
- покращення струму крові;
- нормалізація роботи жовчовивідної системи.
Таурін часто використовується спортсменами як харчова добавка і входить до складу деяких видів спортивного харчування. Спостереження вчених показують, що регулярне вживання амінокислоти підвищує фізичні можливості та витривалість.Також його рекомендують вживати при тривалих тренуваннях для відновлення м'язів.
Але вживати таурін можна не лише професійним спортсменам, а й звичайним людям, які ведуть активний спосіб життя. У невеликих кількостях амінокислота сприяє швидше виведенню молочної кислоти, знижує відчуття втоми, характерних болів у м'язах при навантаженнях.
В окремих випадках таурин може використовуватись при лікуванні діабету у людей із резистивністю до інсуліну. Досліди, які проводяться на тваринах, показали, що при додаванні амінокислоти зменшується ймовірність деяких наслідків діабету. Так, наприклад, у піддослідних набагато рідше виникали прояви катаракти, нейропатії, хвороб серця та судин.
Сприятливий вплив таурину на організм людини використовується не тільки в медицині, а й навіть косметології. Багато антивікових препаратів містять у своєму складі цю важливу амінокислоту. Вона стимулює відновлювальні процеси в шкірних покривах, сприяє швидкій регенерації та має протизапальні властивості. Особливо часто таурин використовують в ін'єкціях при мезотерапії: він перешкоджає появі зморшок і сприяє розгладжуванню наявних.
Можлива шкода та побічні ефекти таурину.
Спостереження показують, що негативний вплив таурину на організм мінімальний, домогтися передозування дуже складно. Вона проявляється у вигляді загального нездужання та стану тривожності, а також супроводжується головними болями. У нормальних ситуаціях симптоми передозування таурином відбуваються протягом доби.
Амінокислота відіграє важливу роль у роботі організму, але це не скасовує протипоказання до прийому. Лікарі не рекомендують приймати таурін у таких випадках:
- алергічні прояви на компоненти, що входять до складу ліків, харчових добавок чи косметичних засобів;
- хронічні хвороби нирок та надниркових залоз;
- гастрити та виразка шлунка в загостреній фазі;
Тауриновмісні препарати також не рекомендуються вагітним жінкам на 1-2 триместрах. Дослідження цієї групи людей не проводилися, і вплив амінокислоти на здоров'я та розвиток плода невідомий. Не рекомендується вживати додаткові речовини та препарати без консультації з лікарем. Тільки фахівець може точно сказати, скільки таурину можна приймати. Звичайне дозування становить близько 3 грамів на добу, проте може змінюватись в залежності від обставин.
Також слід пам'ятати, що таурін повністю несумісний із алкоголем. При вживанні спиртних напоїв навіть невелика кількість харчової добавки з вмістом амінокислоти може вступити в реакцію та викликати порушення у роботі головного мозку.
Підіб'ємо підсумок
Баланс амінокислот дуже важливий для правильної роботи організму. Таурін, його користь та потенційна шкода для людини все частіше стає предметом для обговорень. Експериментальні спостереження показують, що вживання цієї амінокислоти покращує фізичні можливості та загальний стан здоров'я. Однак і негативні наслідки теж присутні, тому прийом необхідно узгоджувати з лікарем.
Зміцнити здоров'я серця, допомогти трудязі-печінці, надати сил: на все це здатна амінокислота таурин. Що це за речовина, користь та шкода для людини, як приймати, дози та форми у вигляді порошку та таблеток, а також де купити якісні аналоги від найкращих виробників.Відповіді на всі запитання – у нашому огляді.
Ми розповімо найважливіше – чітко та повно, без перебільшень.
На вас чекають інструкція щодо застосування для різних ситуацій, при яких організму корисний l-таурин.
Точок додатку у нього багато. У спорті та бодібілдингу, для схуднення, як енергетик і гармонізатор нервової системи, при гіпертонії та діабеті, як сечогінний засіб і для здоров'я жовчного міхура та печінки. Відгуки та особистий досвід – традиційно зважені та дорослі.
Читайте також! Безпечні цукрозамінники – стевія та еритритол. Сучасні жири для чистої енергії – олія МСТ. Дипептид для збереження пам'яті та розвитку інтелекту, здоров'я серця та печінки – карнозин.
У пункті №5 — практичні поради з дозуваннями. У пункті №6 — вдалі аналоги за шкалою «ціна/якість». І не забудьте врахувати протипоказання та обмеження. А у коментарях ви можете залишити відгук, які ще добавки хотіли б вивчити разом із нами.
Швидка навігація за статтею:
- 1 Таурін: що це за речовина
- 2 Де міститься у продуктах
- 3 Користь для людини
- 3.1 Таурін для серця та судин
- 3.2 Як сечогінний
- 3.3 При цукровому діабеті
- 3.4 Для нервової системи
- 3.5 Таурін як енергетик
- 3.6 У спорті та при схудненні
- 3.7 Для здоров'я очей
- 3.8 Дефіцит таурину скорочує життя
Таурін: що це за речовина
Це незвичайна амінокислота, яка, на відміну багатьох колег по біохімічному класу, містить атом сірки. (1)
Вперше вона була отримана далекого 1827 року. Сировиною послужила жовч бика. Звідси і назва: латинське слово taurus означає бик.
З'єднання є у нашому тілі. Особливо багато його в м'язах серця, тканинах нервової системи, сітківці, товстому кишечнику. Крім того, саме воно є основним компонентом жовчі.
Таурін не відносять до незамінних амінокислот. Організм може отримувати його з їжі, так і синтезувати самостійно. Переважно синтез походить з амінокислоти цистеїну. Проте власний синтез може бути недостатнім. До речі, це часто трапляється при такому пересічному стані, як хронічний стрес.
Можливий і інший сценарій, коли організм потребує додаткових кількостей нашого героя. Спорт, дієта, хронічні патології серця та нервової системи – скрізь є ризик дефіциту цінної амінокислоти. Не дивно, що на ринку є безліч добавок з l-таурином (сучасна форма, що легко засвоюється). Ми схильні довіряти західним брендам із багаторічною історією та солідною репутацією.
Входить біоз'єднання і до складу російських розробок, наприклад Кардіоактив від Евалар. Він позиціонується як засіб підтримки серця в людей різного віку. І навіть у молочні суміші для вигодовування дітей давно включають цю сульфокислоту.
На заході дуже популярна байка про те, що препарат добувають із бичачої сечі. Мається на увазі гра слів: tau (вже згаданий taurus) + urine (сеч). Але, звісно, це не так. У наші дні синтетичні форми набувають без використання сировини тваринного походження.
Де міститься у продуктах
Чи можуть природні джерела замінити харчові добавки із таурином? У яких продуктах його найбільше?
Пропонуємо вам орієнтовні дані на 100 г:
- Морепродукти – 18-827 мг
- М'ясо (тварини та птиці) – від 11 до 306 мг
- Молоко – 2-8 мг на 100 мл
- Грудне молоко – 4-7 мг на 100 г.
Нижче ми привели таблицю для найдопитливіших читачів.
Таурін: де міститься найбільше (за спаданням)
Лікувальна норма споживання таурину – близько 1,5-2 грамів у середньому.Навіть якщо ми вибираємо рідкісні морепродукти, потрібно з'їдати щодня не менше 250 грамів. У разі м'яса цифра ще вища — цілих 650 грамів. І так день у день! Погодьтеся, капсули – куди простіше і практичніше. А головне – ефективніше.
Дослідження показують: у середньому всеїдна людина з'їдає лише 58 мг на день.
Коливання значні – від 9 до 375 мг на день. Але навіть фанати м'яса рідко перевищують 200 мг сульфокислоти з їжі. А ось вегани, які не визнають жодних тваринних продуктів, майже повністю позбавляють себе цього цінного нутрієнта.
Не варто скидати з рахунків нові погляди на обмеження для рибних днів. Всього 1-2 дні на тиждень по невеликій порції – 100-150 грам. Це пов'язано з даними про токсини, які накопичують водяни. Коротко кажучи: з тауриновою їжею до ефективного дозування не розженешся.
Користь для людини
Як впливає на організм таурин? За його участю відбувається ціла низка процесів: (2)
- Стабілізація балансу електролітів у клітинах;
- Формування жовчі – основи травлення;
- Гармонія у роботі серцевого м'яза;
- Підтримка функцій нервової системи та органів зору;
- Зміцнення імунної системи;
- Захист клітин від вільних радикалів без прямої антиоксидантної дії.
Отже, наш герой масштабно представлений в організмі та виконує велику кількість завдань. Логічно, що він має багато корисних властивостей. Перерахуємо їх як найбільш вивчені, так і передбачувані.
- Допомога при серцевій недостатності
- Зниження рівня холестерину та кров'яного тиску
- Підтримка роботи печінки та жовчних шляхів
- Стабілізація рівня цукру
- Посилення роботи м'язів, прискорення їх відновлення після навантажень, підвищення витривалості
- Прискорення утилізації жиру під час фізичних вправ – великий плюс для тих, хто худне
- Захист сітківки ока та органів слуху
- Уповільнення хвороби Паркінсона
Таурін для серця та судин
Ось які факти є очевидними на сьогодні.
- Дослідження прямо вказують на зв'язок між насиченістю тканин амінокислотою та рівнем смертності від серцево-судинних захворювань.
- У Японії l-таурін допущений до протоколів лікування при хронічній серцевій недостатності.
- При гіпертонії позитивний ефект також є, хоч і не дуже яскравий. У середньому препарат знижує тиск на 3-5 мм. рт. ст.
- Додайте до сприятливого впливу та інші системні дії: розслабляє стінки судин, позначається на провідності імпульсу для серцебиття та стимулюємо виведення зайвої рідини.
Як сечогінний
Мета прийому в даному випадку – позбавлення від набряків. Таурін допомагає калію та магнію утримуватися всередині клітин. Тому натрій із міжклітинного простору не може проникати всередину клітин з потенційно шкідливим надлишком.
Офіційні сечогінні препарати працюють за такою самою схемою. Але діуретики втручаються у роботу нирок грубіше. А наш герой гармонізує обмін речовин м'яко та природно.
У відгуках медиків, схильних до натуральних засобів, можна зустріти тотожність для таурину та дихлотіазиду. Однак «замініть амінокислотою хімію!» – Небезпечний посил. Просимо вас тверезо ставитися до здоров'я. При гіпертонії вас має постійно спостерігати кардіолог чи терапевт.
При цукровому діабеті
У тих, хто страждає на діабет, часто спостерігають низький рівень таурину в крові. З'єднання успішно перевірялося на щурах. Очікуються додаткові дослідження на людях-добровольцях.
На сьогодні вважається, що препарат покращує сприйнятливість тканин до інсуліну та показаний як підмога у лікуванні діабету 1 та 2 типу.
Вкрай перспективна і друга гіпотеза. Саме за діабету наш герой може продовжувати життя — за рахунок захисту серця та судин. А також віддаляти інвалідність пацієнта, пов'язану із втратою зору.
Для нервової системи
Таурін особливо ефективний у поєднанні з гліцином. Мета прийому може бути різною. Нормалізація загальних функцій при стресі, полегшення безсоння, комплексна допомога при астенії та перетренованості.
Крім того, великий потенціал мають намічені вченими висновки при хворобі Паркінсона. Це тремтливий параліч — не менш ризиковий і небезпечний для людей 65+, ніж сумнозвісна хвороба Альцгеймера. Страждають від хвороби Паркінсона та у молодому віці.
Що може бути амінокислота?
- Стимулювати зростання мозкових клітин
- Збільшувати тривалість життя нейронів.
Зазначимо також часте присутність речовини у схемах лікарів біомедичного спрямування. За відгуками на заході він вважається однією з 5 найнеобхідніших амінокислот при аутизмі, СДВГ та затримках розвитку у дітей. Поряд з омега-3, ГАМК та вітамінами групи B часто входить до протоколів лікування цих складних дитячих захворювань.
Таурін як енергетик
У кожному супермаркеті є куточок із так званими «енергетичними напоями». Наприклад, Red Bull – популярний бренд. У складі часто зустрічається наш герой — до 2 грамів на банку. Чому?
Справа в тому, що за впливом на нервову систему ця сульфокислота близька до відомого нейромедіатора ГАМК (гамма-аміномасляна кислота, англ. GABA). Подібно до ГАМК, вона знижує тривожність і підвищує ясність мислення. Теоретично, споживач енергетика має відчути як приплив сил.Також він збереже здатність до концентрації в буденних стресах.
На жаль, але заспокійлива дія амінокислоти найкраще вивчена на щурах. Люди-добровольці – справа майбутнього. Тому не можна гарантувати, що енергетичний коктейль завжди подіє, як задумано.
Крім того, не можна винести за дужки кінські дози цукру – бич більшості енергетиків! І той факт, що будь-які стимулятори виснажують нервову систему. У перспективі вони лише посилюють втому.
Прийміть як даність: немає альтернативи здоровому сну. Бажаєте покращити здоров'я, продуктивність та життя? Спіть уночі, хоча б з 23:00 і щонайменше 7 годин поспіль. Бажано – без прокидання. Для цього потрібні максимальні темрява та тиша, свіже повітря та тепловий комфорт.
У спорті та при схудненні
Тут наш герой вивчався на всі лади, але теж недостатньо для гордого висновку найвищої доказовості. Активно припускають і час від часу спростовують такі ефекти:
- Покращує витривалість
- Підвищує швидкісні показники під час бігу
- Допомагає відновленню після тренувань
Все це стосується як професійних спортсменів, так і любителів фітнесу. Ось чому таурін при схудненні – найчастіша тема в блогах дієтологів.
Наш відгук схиляється до схвалення. Пити таурін під час схуднення – часто виправдано та розумно. Але не як «жироспалювач». Слово це в принципі обман, якщо ви вирішили схуднути всерйоз, без шкоди для здоров'я.
А ось як підмога наш герой — якраз.
Тим більше, якщо у того, хто худне, вже скомпрометований жовчний міхур, є синдром Жильбера та інші вроджені слабкі місця в травленні. Або немає звички до фізкультури, натомість у минулому є не одна спроба швидко скинути вагу.Підійде застосування і тим, хто сильно нервує під час дієти, втрачає сон і концентрацію, вибирає меню з низьким вмістом білків тварин або починає різко ходити в зал.
Для здоров'я очей
Краплі Тауфон з основною речовиною, що діє, таурін широко відомі в Росії. Катаракта, дистрофія сітківки, травми рогівки, профілактика діабетичної ретинопатії. Все це – показання до застосування препарату.
Є наукові дані, у тому числі із західних університетів, про позитивний ефект від комбінації крапель і капсул при катаракті та діабетиків. Однак і тут вам необхідно звертатися до лікаря — за перших підозр на таку серйозну патологію.
Дефіцит таурину скорочує життя
Гіпотеза прийнята у наукових колах і не перший рік кочує блогами нутриціологів. Проте захоплюватися БАД як панацеєю шкідливо. Тільки міра – критерій правильної практики для здоров'я та довголіття. (3)
Великі дози сполуки – нонсенс та небезпечне рішення. Так, якщо речовини мало, то зростає ризик серцевої недостатності з віком. Але на іншій шальці терезів — важлива гіпотеза про надлишок сульфокислоти.
Теоретично, при рясному надходженні організм може активувати Taurine-upregulated gene 1 (TUG1). Це призводить до активного розмноження ракових клітин та погіршує перспективи при онкології.
Можлива шкода та протипоказання
До трьох грамів на добу – безпечна доза в добавках. Про це свідчать багато досліджень на людях. (4, 5, 6, 7)
В окремих випадках, коли прийом викликав шкоду для здоров'я, речовина приймалася у наддозуванні. Наприклад, відомий випадок бодібілдера, який випив за один день цілих 14 грамів чистої добавки у поєднанні з інсуліном та анаболіками.Такі приклади лише підтверджують правило: найкорисніші засоби починають шкодити організму, якщо приймати їх безконтрольно.
Основний ризик від прийому l-таурину лягає на нирки, тому вони виводять з'єднання з організму.
До цих пір детально не вивчено вплив препарату на вагітних та годуючих груддю жінок.
Як приймати та дози
У більшості досліджень на людях використовувалися дози від 500 до 2000 мг речовини на добу.
- Повторимо: нешкідливим вважається поріг 3000 мг на добу.
- Здоровій людині достатньо 400 мг речовини на добу.
Добавка є як у вигляді порошку, так і у формі капсул.
За режимом прийому є різні думки.
- Багато нутріціологів вважають, що краще приймати капсулу під час їжі, з м'ясом або рибою.
- Деякі, навпаки, акцентують прийом натще — як і для інших амінокислот.
Зверніть увагу на рекомендації кому і скільки приймати l-таурин, щоб уникнути побічних ефектів.
- Здоровій людині з всеїдним харчуванням – курсовий прийом по 500 мг щодня.
- Людині, яка вже хворіє, – курсовий прийом 1000-1500 мг щодня, розділивши на 2-3 прийоми.
У першу чергу це пацієнти з серцевою недостатністю та гіпертонією, хворобою Паркінсона, цукровим діабетом та метаболічним синдромом. А також люди з надмірною масою тіла та захворюваннями печінки та жовчних шляхів.
Де купити і як вибрати
Ми давно зійшлися на думці: iherb – лідер ринку товарів для здоров'я. Тому добавки та спеціальні продукти купуємо там.
Аналогів на айхерб безліч. Особливо вигідно порівняти ціни на добову дозу. І почитати відгуки, де ви часто зустрінете спортсменів, що худнуть, хворих на гепатит і стеатогепатоз, цукровий діабет і катаракту.
Серед найвигідніших за «ціну/якість» — БАДи від Now Foods:
Ціна адекватних аналогів від Life Extension вбирається у 0,12 у.о. за 1000мг.
Не всі властивості добавки вивчені досконало, але її потенціал для здоров'я та довголіття великий.
Профіль безпеки також тішить, якщо не перевищувати доз і отримувати L-таурин у чистому вигляді, а не у складі питних енергетиків.
Під час написання матеріалу використані джерела: PubMed; https://www.healthline.com; https://www.webmd.com; https://examine.com; https://en.wikipedia.org.
Які ще речовини та добавки ви хотіли б вивчити за нашими оглядами?
Чи був матеріал корисним для вас? Ми розповіли найважливіше про таурін. Що це за речовина, в чому користь та шкода амінокислоти для організму, як приймати і на які ефекти може розраховувати людина при схудненні, діабеті, хворобах печінки та біліарного тракту, проблемах з очима та нервовою системою. Будьте уважними, впроваджуючи оздоровчі ідеї. І ставтеся дбайливо до тваринних білків у харчуванні. До зустрічі на нашому сайті!
Доброго дня! Я давно цікавлюся здоровим способом життя. Але фанатизм заради оздоровлення не вітаю. Люблю розповідати про прості дієтичні рецепти.
Придбати корисне на iHerb!