Виростити дерево із кісточки? Такі думки іноді відвідують кожного, хто любить працювати в саду або оранжереї. Особливо якщо в руках виявляється ароматний соковитий персик з ніжною м'якоттю.
І якщо люди навчилися вирощувати в домашніх умовах лимони та гранат, то отримати персикове дерево зовсім нескладно.
Для цього потрібно запастись терпінням та дотримуватись рекомендацій досвідчених садівників.
Чи можна і як правильно виростити персик із кісточки?
Вибираємо посадковий матеріал
Якісний посадковий матеріал – запорука успіху. Турецькі чи іспанські персики, хоч би якими гарними та смачними вони були, не придатні для посадки в наших широтах.
Всім відомо, що імпортні персики знімають із дерев задовго до біологічної зрілості. Це правильний підхід, адже при настанні технічної стиглості фрукти набувають ніжного смаку, зберігають корисні речовини і добре переносять транспортування на далекі відстані.
Але кісточки таких плодів не визрівають, а тому не варто витрачати свій час та сили на їх пророщування.
Крім того, південні сорти не виживуть за умов нашого клімату, тому що звикли до більш комфортних умов. Якщо кісточки і дадуть сходи, то самі сіянці загинуть, не отримавши потрібної кількості сонячного світла та тепла.
Вибирати персики для вилучення кісточок потрібно з районованих сортів, не з щепленого дерева
Якщо вже вирішили садити персик, пройдіться по ринку у пошуках місцевих фруктів. Продавець, який виростив свій товар власноруч, із задоволенням розповість, як доглядати саджанця, щоб домогтися плодоношення.
Чудово, якщо сусід по дачі поділиться врожаєм. У будь-якому випадку заготуйте кілька кісточок.
Обов'язково поцікавтеся, з якого дерева знято персики. Плоди з щепленого дерева не беріть, Тому що характеристики сорту при вирощуванні навряд чи будуть відповідати материнським.
Тільки персики з кореневласного дерева дають посадковий матеріал, здатний зберегти видові ознаки.
Виростити персик із кісточки простіше простого:
Вибираємо сорт
Районовані сорти краще почуватимуться в умовах місцевого клімату, задовольняючись тією кількістю тепла та освітлення, що може дати їм природа конкретного регіону.
Навіть якщо вирішите висадити саджанці у відкритий ґрунт, при належному догляді їм не будуть страшні морози.
Вибираючи сорт персика, зверніть увагу до основні характеристики.
Зимостійкість. Якщо плануєте пересадку саджанця у відкритий ґрунт, вибирайте сорти з гарною зимостійкістю та невибагливістю до умов вирощування.
Самозапилення. Багато сортів самозапильні. Але якщо хочете отримувати щедрий урожай, посадіть поряд хоча б 3-4 персики, які згодом будуть плодоносити.
Ранньостиглість – Для успішного плодоношення влітку, рекомендується садити сорти раннього дозрівання (липень-перша половина серпня).
Найбільш популярні з ранньостиглих персиків: Ранній Ріверса, Переможець, Ранній міньйон.
Для отримання кісточок приготуйте великі, стиглі, м'які плоди без ознак пошкоджень, гнилі або плісняви. Звільніть кісточки від м'якоті, ретельно промийте під струменем теплої води та підсушіть. Кісточки відбирайте без слідів шкідників та розтріскування.
Вибираємо спосіб вирощування
Садівники для вирощування персикових дерев із кісточки застосовують три способи.
Стратифікація, чи «холодний спосіб». Створюється імітація холодних природних умов, щоб насіння підготувалося до проростання і краще зійшло.
При стратифікації розм'якшуються оболонки, набухають насіння, складні органічні речовини перетворюються на прості і засвоюються зародком насіння.
Вилучення насіння. «Швидкий спосіб», який полягає у розколюванні кісточки та витягуванні ядра. Після вилучення насіння з кісточки сходи з'являються набагато раніше, ніж при стратифікації.
Теплий метод. Можна проростити кісточки в горщиках при кімнатній температурі та природному освітленні.
Садівники для вирощування персикових дерев з кісточки застосовують три способи: холодний – стратифікація, теплий і з видобутого насіння
Холодний спосіб, або стратифікація, в домашніх умовах
Для успішної стратифікації необхідно створити насіння вологі умови при низькій плюсовій температурі та забезпечити доступ повітря. Для цього підійде відділення для зберігання овочів у холодильнику або підвал.
Стратифікуйте насіння таким чином:
- Підготуйте невелику ємність без кришки наповнену вологим піском або торфом. Пісок використовуйте крупнозернистий, відсіяний від сторонніх частинок і ретельно промитий.
- Помістіть кісточки в пісок на глибину 6-8 см, ємність помістіть в поліетиленовий пакет з отворами (щоб проникало повітря) і поставте в холодильник на зимовий час.
- Регулярно перевіряйте ємність, при необхідності зволожуйте пісок або торф з пульверизатора. Головне, не перестарайтеся з поливом, інакше насіння може згнити.
- Через 3-4 місяці кісточки «проклюнуться», і з'являться паростки майбутніх персиків.
- Витягніть контейнер з паростками з холодильника і висадіть сіянці в горщики.
- Поставте горщики із сіянцями на добре освітлене місце.
- Не допускайте різкої зміни температури. Спочатку забезпечте паросткам температурний режим +10°С, поставивши їх на засклений балкон або веранду.
- Через кілька днів занесіть горщики з паростками до кімнати і підтримуйте температуру в приміщенні +18+20°С.
Що таке стратифікація.
Розколоти та витягти насіння
Якщо не хочете чекати до весни появи сходів.
Дійте так:
- Вимиті та просушені кісточки розколіть за допомогою ножа або молотка. Працюйте інструментами акуратно, намагайтеся не пошкодити ядро кісточки.
- Вийміть насіння та покладіть у теплу воду на 2-3 дні для набухання. Воду щодня заміняйте свіжою.
- Коли побачите, що насіння розбухло і збільшилося в розмірах, посадіть його в окремі горщики з отворами. Розмір горщика підбирайте з урахуванням того, що глибина посадки становить 4-6 см.
- Після посадки полийте насіння та накрийте горщики склом або поліетиленовою плівкою. Щодня провітрюйте парники – знімайте плівку, протирайте конденсат і давайте подихати горщикам деякий час. Пам'ятайте, зайва волога викликає появу грибка та плісняви, які згубні для насіння та сіянців.
- Після появи паростків плівку зніміть.
Під час зростання персика спочатку розростається коренева система, а потім формується саме деревце.
Садівники, що вирощують персики з кісточок, зазначають, що висота саджанця вже через 2-3 місяці сягає 0,5 м-коду.
Як проростити теплим способом
При цьому способі кісточки персика відразу садять у горщики з ґрунтовою сумішшю в надії через кілька місяців дочекатися появи паростків.
Технологія посадки проста:
- Підготовлені кісточки потримайте 6-10 днів у холодильнику. Це буде своєрідна короткострокова стратифікація.
- Дістаньте кісточки з холодильника і замочіть на 2-3 години у стимуляторі зростання.
- У вологу ґрунтову суміш посадіть кісточки на глибину 6-8 см.
- Горщики накрийте прозорим поліетиленом або склом, щодня провітрюйте їх та витирайте конденсат.
- Пророщуйте персики за кімнатної температури, поставивши горщики на яскраво освітлене підвіконня. Поливайте за необхідності.
- Коли через 3-4 місяці з'являться паростки, зніміть плівку та переставте сіянці у добре освітлене місце без протягів та прямих сонячних променів.
Догляд за молодими персиковими паростками
Щоб сіянці вижили та набрали сили, необхідно створити для них сприятливі умови.
Ґрунт. Використовуйте пухкий родючий грунт з торфу, перегною, піску та листової землі в пропорціях 1:1:1:2.
Висвітлення. Забезпечте гарне освітлення.При нестачі сонячного світла використовуйте світлодіодні фітолампи, які дадуть необхідний спектр та прискорять зростання рослин.
Полив. Регулярно поливайте ґрунт. Скоротіть полив на час дозрівання плодів та у період спокою.
Температурний режим. У зимовий період забезпечте температуру +2+4°С з настанням весни під час цвітіння +10+15°С, а після цвітіння +18+25°С.
Забезпечте деревцю зимовий період спокою. На цей час полив значно скоротите, відмовтеся від додаткового освітлення та забезпечте рослині температуру +2+4°С. Відновлюйте нормальний догляд після пробудження нирок.
Підживлення. Починаючи з березня, підгодовуйте рослини мінеральними та органічними добривами через кожні два тижні. З вересня підгодівлю припиніть. З органічних добрив використовуйте поживний настій перегною.
Пересадження. Пересаджуйте саджанець у міру зростання в горщик більшого розміру на початку весни (перед цвітінням) або на початку вересня.
Обрізання. Коли почнуть відростати бічні пагони, а висота основного ствола становитиме 70 см, приступайте до формування крони.
Плодоношення відбувається на бічних гілках дерева, тому не можна давати саджанцю рости нагору. Основне обрізання проведіть наступної весни. Щорічно обрізайте і прищипуйте сильнорослі пагони.
Щоб сіянці вижили та набрали сили, необхідно створити для них сприятливі умови, у тому числі зимовий період спокою
Посадка дерева у відкритий ґрунт на дачі
У домашніх умовах повноцінний персик виростити вийде лише у власників зимового саду, прохолодної веранди, заскленої лоджії чи оранжереї.
У звичайних квартирних умовах забезпечити саджанцю необхідний температурний режим, що залежить від пори року, неможливо.Але якщо всі умови вдасться виконати, то за перший рік молодий персик зросте до 1,5 м.
Пересадку персика у відкритий ґрунт плануйте на березень наступного року або початок вересня.
Така ж відстань повинна бути до дорослих рослин, що дають велику тінь, і до стін будівель на ділянці.
Перед посадкою персика викопайте яму глибиною близько 1 м, внесіть органічні добрива та добре перекопайтеПосадіть саджанець і утрамбуйте землю.
Вирощеній з кісточки в домашніх умовах рослині в перші 2-3 роки після пересадки у відкритий ґрунт потрібно приділяти особливу увагу, адже вона поки що погано адаптована до погодних умов.
Пересадку саджанців персика у відкритий ґрунт плануйте на березень наступного року або початок вересня
На зимовий час укутуйте деревце мішковиною або нетканим матеріалом., а стовбур утеплюйте скловатою. Подбайте про кореневу систему – щоб вона не підмерзла, вкривайте грунт пріствольного кола товстим шаром опалого листя або лапником.
В умовах відкритого ґрунту молоді дерева можуть піддаватися нападу попелиці, щитівки, павутинного кліща та плодожорок.
Щоб уберегти саджанці, регулярно обрізайте засохлі та тріснуті пагони та проводьте профілактичну обробку інсектицидами.
Процес вирощування персикового дерева з кісточки нескладний, але потребує часу та терпіння.При належному догляді через 2-3 роки з'являться ароматні та соковиті плоди, а врожай можна буде збирати протягом 10-12 років.
Вирощування персиків практикують навіть у суворих умовах Сибіру, тому в наших широтах можна сміливо братися за експеримент.
Як проростити кісточку персика:
Існує безліч способів розмноження садових фруктових культур. Серед ефективних варіантів одержання такої рослини, як персик, варто виділити процес її вирощування із кісточки. Однак подібна технологія має безліч нюансів, які необхідно вивчити перед початком робіт.
Особливості
Безперечно, найпростіше придбати молодий саджанець персикового дерева і вкоренити його на своїй ділянці. Однак у спеціалізованих магазинах та розплідниках ціна на такий товар досить висока. Тому багато садівників, як професіонали, так і любителі, віддають перевагу менш витратному, хоча і більш трудомісткому варіанту одержання культури – самостійне вирощування рослини з кісточки плоду. А у світлі того, що деякі квіткарі та городники чудово справляються із завданням культивування будинку з кісточок та насіння таких екзотичних культур, як лимон чи банан, то проростити кісточку персикового дерева під силу кожній зацікавленій у цьому процесі людині. Основною умовою в роботі є дотримання інструкцій, а також наявність часу та терпіння.
У подібного методу вирощування плодоносної рослини для дачі або присадибної ділянки існує маса позитивних особливостей, завдяки яким варіант культивування персика в домашніх умовах набув особливої популярності.Крім суттєвої економії коштів у порівнянні з купівлею молодої персикової культури, посадковий матеріал проходить обов'язковий процес стратифікації, який значною мірою прискорює появу сходів, а також дає можливість насінню пройти природний відбір та перевірку на витривалість.
Рослина, отримана таким чином, набуде вродженої стійкості до зовнішніх факторів навколишнього середовища, оскільки спочатку вирощуватиметься в одних кліматичних умовах.
Шанси на позитивний результат від вирощування садової культури з кісточки багаторазово збільшує грамотно підібраний матеріал для посадки. таких плодів відбувається задовго до вступу персиків у фазу біологічної стиглості, по суті, їх збирають ще зеленими. Такий метод дозволяє транспортувати зібраний урожай на великі відстані без ризику псування фруктів.
Крім цього, південній рослині не вдасться адаптуватися до дещо інших кліматичних умов, тому навіть при отриманні сходів із посадкового матеріалу молоді культури втратять свою життєздатність, оскільки не зможуть отримати належного обсягу тепла та сонячного світла, яке їм необхідне.
Для підбору матеріалу слід відправитися на пошуки місцевих фруктів або запозичити плоди у сусіда.Щоб виростити персик, необхідно взяти в роботу кілька насіння, оскільки, як показує практика, життєздатними будуть лише 20-25% із загальної кількості. При підборі посадкового матеріалу також варто відмовитися від плодів з щепленого персика, оскільки властивості отриманих в результаті культур можуть зовсім не відповідати тим, які має материнська культура. Найоптимальнішим варіантом стане використання кісточок з кореневласної культури, де шанс отримати рослину з видовими характеристиками дуже високий.
Що стосується підбору сорту, то в пріоритеті залишаються районовані сорти, яким буде достатньо світлового дня і температури повітря для цвітіння і плодоношення. При підборі рослини варто враховувати такі якості сорту, як зимостійкість, оскільки наступним кроком після вирощування персика вдома стане висаджування саджанця у відкритий ґрунт.
Найкраще віддати перевагу самозапильним культурам, хоча для стабільного врожаю фруктів правильніше висадити на ділянці кілька плодових культур поряд один з одним.
Щоб отримувати врожай влітку, а не восени, варто підбирати для культивування ранньостиглих сортів садової рослини. Серед фаворитів можна назвати такі види, врожай з яких можна збирати у липні:
Матеріал для подальшої посадки слід вибирати з найбільших персиків, що досягли біологічної стиглості. На фруктах не повинно бути проявів хвороб чи пошкоджень комахами-шкідниками. Кісточки потрібно вийняти з м'якоті, вимити та просушити.
Підготовка ґрунту та насіння
Для отримання сходів із кісточки необхідно дотримуватись покрокової інструкції з підготовки матеріалу до вкорінення в ґрунт:
- очищену та промиту кісточку необхідно витримати у воді протягом 10 днів;
- В останні 2-3 дні в рідину рекомендується додати будь-який стимулятор росту.
Кісточка буде здатна дати сходи лише після перезимівлі, тому ядерце поглиблюють у ґрунт у невеликому горщику та прикопують у землю на вулиці. Зазвичай такі роботи виконуються у жовтні чи листопаді. Альтернативним варіантом може стати витримка горщика в холодильнику або підвалі, але в таких випадках необхідно підтримувати оптимальний рівень вологості грунту в горщику.
Що стосується вибору потрібної землі, то персикова культура в цьому плані досить невибаглива, тому садити ядерце можна в будь-який підготовлений ґрунт. Його необхідно попередньо знезаразити, а також удобрити комплексними складами. Однак дуже важлива структура ґрунту для укорінення посадкового матеріалу – земля має бути пухкою, що забезпечить гарну аерацію для насіння. Глибина, яку варто опустити кісточку, має перевищувати 8 сантиметрів.
Через три-чотири місяці ядерце дасть сходи. Дуже важливо в цей момент не піддавати рослину різкому стрибку температури повітря, тому привчання до тепла та світла повинно проводитися поступово, щоб не спровокувати загибель молодої рослини.
Посадка
Вирощування персикового дерева може бути проведено трьома способами:
- метод стратифікації, коли ядерцям спеціально створюються холодні умови, щоб максимально підготувати та загартувати матеріал перед подальшим зростанням;
- вилучення з кісточок внутрішнього ядра, що сприяє більш швидкій схожості;
- теплий метод, що передбачає культивування рослини за кімнатної температури.
Вирощувати холодним методом кісточки можна при створенні для персика вологої, але плюсової температури повітря з гарною циркуляцією.
Стратифікація передбачає виконання восени таких робіт.
- Для посадкового матеріалу потрібно підібрати невелику ємність без кришки, яку заповнюють піском або торфом. Найкраще просіювати пісок, щоб він не містив сторонніх включень.
- Кісточки заглиблюються на 6-8 сантиметрів, після чого ємність потрібно накрити поліетиленовим пакетом із зробленими отворами та залишити у прохолодному місці на всю зиму.
- За рослиною необхідний контроль. Коли в горщику з'являться сходи, його виймають з прохолоди, а сіянці пересаджують у ємність з ґрунтосумішчю з торфу, перегною та землі.
- Далі культура має розвиватися за нормальної температури близько +10 градусів у освітленому місці кілька днів. Потім горщик можна утримувати вдома, проте температура повітря має бути на рівні +20 градусів. Також важливо стежити за рівнем вологості ґрунту та в міру його висихання поливати рослину.
Другий варіант отримання персикової культури передбачає вилучення ядра кісточки. Такий метод дозволить отримати культуру із посадкового матеріалу набагато швидше.
Технологія виконання наступна.
- Кісточки очищають від м'якоті і висушують, після чого розколюють і дістають ядро, яке необхідно опустити в теплу воду на кілька днів, щоб насіння добре наситилося вологою та набрякло. Воду потрібно міняти щодня.
- Набряклі ядра потрібно посадити в горщики, обладнані дренажними отворами. Максимально допустиме заглиблення посадкового матеріалу становить 5-6 сантиметрів.
- Горщик або ємність із насінням потрібно закрити плівкою або склом.Щодня міні-парник необхідно провітрювати, видаляти конденсат, що накопичився, і накривати його знову. Після формування перших паростків плівку можна видалити.
Зазначається, що персикове дерево насамперед формує свою кореневу систему, а потім відбувається зростання надземної частини. Як правило, вирощені з кісточки рослини, укорінені в саду, лише за 2-3 місяці здатні підрости на півметра.
Теплий метод передбачає висадку кісточки із фрукта відразу в горщик, без попереднього загартування. Для вкорінення матеріалу необхідно зробити таке.
- Кісточки тримають у холоді протягом тижня. Подібний варіант вважається стратифікацією, лише короткостроковою. Після цього насіння витримується кілька днів у стимуляторі зростання.
- Перед поглибленням кісточки ґрунт зволожують, а горщики накривають плівкою або склом.
- Розвиток рослини відбувається у теплому приміщенні з гарним доступом сонячного світла. З імпровізованих кришок необхідно регулярно видаляти конденсат, а також поливати, якщо земля стала сухою.
- Як правило, сходи утворюються через 4 місяці. У цей період укриття потрібно зняти, місце розміщення горщиків можна не змінювати, але уникати потрапляння на культуру прямих сонячних променів, а також берегти молоді рослини від протягів.
Догляд за саджанцем будинку
Правильний догляд за сходами персикової культури допоможе їм швидше набрати сили. Тому забезпечення комфортних умов для розвитку рослин є обов'язковим і включає ряд агротехнічних заходів.
- Незважаючи на те, що персик невимогливий до складу ґрунту, краще, щоб незміцнілі сходи росли в суміші з листового ґрунту з торфом і перегноєм.
- Що стосується освітлення, то доступ сонячного світла у цей період є важливим моментом, що сприяє продуктивному розвитку. Якщо у приміщенні, де стоять ємності з культурами, його буде недостатньо, слід подбати про наявність додаткових джерел світла, якими можуть стати фітолампи.
- Зволоження має бути регулярним, проте надмірного поливу слід уникати, щоб не спровокувати гниття коріння.
- У зимові місяці температура повітря має бути не вищою за +4 градуси, з приходом весни її значення можна збільшити до +10-15. Якщо культура цвістиме до пересадки в грунт, то повітря має бути прогріте в цей період до +20-25 градусів.
- З настанням весни рослинам знадобиться додаткове харчування. У цей час із проміжками в 10-14 днів потрібно виконувати прикореневе добриво персика органічними складами та мінеральними комплексами.
- У міру зростання рослини йому може знадобитися пересадка в ємність більшого обсягу. Роботи з пересадки найкраще проводити навесні, до фази цвітіння культури, або восени.
- Деревце, що досягло висоти 70-80 сантиметрів, потребуватиме обрізки, оскільки в нього почнуть рости бічні пагони. Щоб на дереві були плоди, необхідно підрізати крону, перешкоджаючи цим витягуванню рослини в довжину.
Пересадка в ґрунт
Якщо розмноження садової культури виконувалося шляхом висаджування кісточки після витримування в підвалі або ґрунті відразу на постійне місце в саду, пересадка дереву знадобиться не раніше ніж через рік-півтора.
У випадку, коли саджанці спочатку розвивалися в домашніх умовах, пересадка молодим деревцям буде потрібна вже першої весни.Перед цим необхідно підібрати підходяще місце в саду або на ділянці, де ростиме і плодоноситиме персик.
Важливо, щоб на ділянці, так само як і в горщику, де до цього ріс персик, був максимально рихлий ґрунт.
Крім того, дерево потрібно захистити від холодних повітряних мас і протягів. щоб вони не створювали зайву тінь для рослини.
Відразу після пересадки персика у відкритий грунт і в ході його подальшого культивування потрібно забезпечити культурі необхідний догляд.
У спекотні літні місяці слід уважно поставитися до поливу персика. Недолік, як і надлишок вологи вкрай негативно позначаться на розвитку рослини. температур можна використовувати хвою або опале листя, також в першу зиму персик варто додатково укрити за допомогою мішковини.
Про те, як проростити кісточку персика, дивіться у відео нижче.