Для вживання в якості окремої страви найкраще віддати перевагу свіжим ягодам, хоча і розморожена вишня майже так само смачна і корисна. Заморожені ягоди відмінно підходять для приготування страв: без кісточки – для випічки, варення, сиропів; з кісточкою – для прикраси коктейлів та варіння компотів.
Заморожена вишня багата на вітаміни А, В, С, Е, РР, Н, які підтримують кровотворення, благотворно позначаються на артеріальному тиску, згортання крові, зміцнює капіляри та судини, знижує рівень холестерину.
Якщо ягоди заморожені з кісточкою, їх не можна зберігати довгий час, оскільки кісточки починають виділяти шкідливі речовини для організму.. Щільно закривайте ємність для зберігання, тому що вишня добре вбирає запахи інших продуктів, що знаходяться в морозильній камері.
Вишня – ягода універсальна, тому рецепти з вишнею можна знайти у будь-якому розділі кулінарних книг. З неї роблять начинку для пирогів, соус для страв з м'яса та птиці (особливо з качки), компоти, киселі, настоянки, варять найсмачніше варення. Хлібний пудинг – чудовий десерт та відмінна основа для експериментів.
Хоча в минулому були деякі розбіжності щодо харчової безпеки заморожених продуктів, AFFI запевняє, що заморожені продукти є дуже безпечними, а виробничі приміщення відповідають високим стандартам чистоти. Заморожені фрукти та ягоди безпечно вживати у сирому, приготовленому або навіть замороженому вигляді прямо з пакету .