На святковому столі обов'язково має бути основна гаряча страва з м'яса чи риби. Можна подати гостям плов з бараниною або пісним м'ясом, запекти в духовці фермерську качку, філе сьомги з вершковим соусом або вибрати інші апетитні страви, не типові для повсякденного вживання.
Чим здивувати гостей за святковим столом – 3 варіанти меню
- Овочеві канапе (моцарела з томатами чері, оливки та маслини з сиром фета, грецьке канапе)
- Гуакамоле на тості з житнього хліба чи сирно-крабові кульки на крекері
- Сирна тарілка або асорті сирів з медом та горіхами
- Баклажанові рулетики з горіховою начинкою
Чек-лист для правильного сервірування
- святкові та звичайні паперові серветки;
- скатертина на стіл;
- одноразовий посуд (склянки або келихи, тарілки, прилади);
- свічки для торта;
- штопор, якщо подаєте алкоголь;
- зубочистки, якщо меню є м'ясні страви.
13 страв на швидку руку, які не соромно поставити на стіл
- Чіпси із грибним дипом cdn.pixabay.com. …
- Печериці з легким зеленим дипом www.flickr.com. …
- Овочева нарізка з дипом із квасолі.
- Рулетики з лаваша з сиром.
- Помідори в клярі.
- Хрусткі курячі пальчики.
- Куряче філе з ананасом та броколі.
- Салат з курки з селери
Оптимальним вважається наступне співвідношення основних страв та закусок на банкетному столі: Холодні закуски – 3–6 позицій. Салати 1–3 види. Гарячі закуски – 2-4 позиції.