Такі бутерброди їдять закусочними ножем та вилкою. Класична подача "Бенедикт" – яйце-пашот із голландським соусом та скибочкою бекону на підсмаженому тості – при такій подачі використовуємо закусочні ніж та вилку. Акуратно розріжте яйце приблизно на ⅔, дозволивши жовтку трохи розтектися по тосту.
Якщо пашот викладено всередині двох шматочків хліба, тобто його потрібно їсти руками. Якщо він подається на тості або вафлі, знадобиться закусочний ніж та вилка. Яйце потрібно акуратно розрізати, щоб жовток почав злегка розтікатися по тосту, і притримуючи вилкою, брати по шматочку в рот.
З яйцем пашот готують салати з овочами чи закуски з авокадо та червоною ікрою. Яйця пашот подають з соусом до печеної картоплі або на грінках, вони також виступають гарніром до бульйонів або супів. Яйця пошивають не тільки у воді, а й у червоному вині, бульйоні та вершках, використовують для цього каструлі або глибокі сковороди.
Яйце пашот – це яйцезварені без шкаралупи в гарячій воді. Його білок виходить досить твердим, тоді як жовток м'яким і кремоподібним. Однак якщо не дотримуватися кількох важливих правил, то замість щільного орієнтування у вас вийде безформна маса.
Пашот – спосіб приготування яйця, а бенедикт – повноцінна страва, де на англійському маффіні лежить те саме яйце пашот, бекон і голландський соус. Існують варіації. Наприклад, яйце флорентин — той самий бенедикт, але замість бекону кладуть шпинат, а в яйці рояль — лосось.