На святковому столі обов'язково має бути основна гаряча страва з м'яса чи риби. Можна подати гостям плов з бараниною або пісним м'ясом, запекти в духовці фермерську качку, філе сьомги з вершковим соусом або вибрати інші апетитні страви, не типові для повсякденного вживання.
13 страв на швидку руку, які не соромно поставити на стіл
- Чіпси із грибним дипом cdn.pixabay.com. …
- Печериці з легким зеленим дипом www.flickr.com. …
- Овочева нарізка з дипом із квасолі.
- Рулетики з лаваша з сиром.
- Помідори в клярі.
- Хрусткі курячі пальчики.
- Куряче філе з ананасом та броколі.
- Салат з курки з селери
Оптимальним вважається наступне співвідношення основних страв та закусок на бенкетному столі: Холодні закуски – 3–6 позицій. Салати 1–3 види. Гарячі закуски – 2-4 позиції.
Ті прилади, які використовуються першими, лягають ближче до тарілки. І далі — по черговості страв. Зліва від тарілки укладають вилки, а праворуч – ножі та ложки. У запасі завжди варто мати кілька додаткових приладів на той випадок, якщо комусь із гостей знадобиться новий.
Чим здивувати гостей за святковим столом – 3 варіанти меню
- Овочеві канапе (моцарела з томатами чері, оливки та маслини з сиром фета, грецьке канапе)
- Гуакамоле на тості з житнього хліба чи сирно-крабові кульки на крекері
- Сирна тарілка або асорті сирів з медом та горіхами
- Баклажанові рулетики з горіховою начинкою