Гірчиця допоможе розм'якшити м'ясо будь-якого ступеня жорсткості. Це буває корисним у тому випадку, коли потрібно швидко приготувати страву. Гірчицю, сіль, чорний мелений перець, каррі, майонез та часник необхідно з'єднати у невеликій ємності та перемішати до однорідної маси.
Гірчиця добре поєднується з м'ясними стравами та сиром, її додають у салати, бутерброди, гамбургери та хот-доги. Як інгредієнт гірчиця використовується при приготуванні багатьох соусів, супів та маринадів. Гірчиця широко застосовується у багатьох національних кухнях.
Свинина По-діжонськи від торгової марі ЧЕРКІЗОВО – добірне м'ясо, приготовлене за фірмовим рецептом. Замаринована в ароматній заправці свинина готується швидко і виходить соковитою. Страва обов'язково припаде до смаку, як дорослим, так і дітям.
В даному випадку ми пропонуємо вам рецепт маринаду для приготування соковитого шашлику безпосередньо в тандирі, виходячи з нашого багаторічного досвіду. Зтолова або російська гірчиця. Якщо хочете досягти солодкуватого присмаку м'ясних страв, зупиніть свій вибір на баварській гірчиці..
Що додати до м'ясо при смаженні, щоб воно було м'яким – вісім ідей:
- Вода. М'ясо достатньо промити у воді. …
- Газування. Вуглекислота мінеральних напоїв краще пом'якшує м'ясні волокна. …
- Алкоголь. Зробити смажене м'ясо ніжним та соковитим допоможуть алкогольні напої. …
- Оцет. …
- Кефір. …
- Соки з овочів та фруктів. …
- Цибуля. …
- Гірчиця.